新编畜禽饲料配方600例丛书--新编母猪饲料配方600例
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作者： 钟正泽，刘作华 主编
出 版 社：
出版时间： 2009-2-1字数： 169000版次： 1页数： 194印刷时间： 2009/02/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122041340包装： 平装内容简介
本书从实际、实用、实效出发，介绍了母猪饲料配制的基本知识，母猪常用的饲料原料，母猪饲料的配制技术，后备期母猪饲料配制及配方实例，妊娠期母猪饲料配制及配方实例，哺乳期母猪饲料配制及配方实例，空怀期母猪饲料配制及配方实例。全书共列举实用配方600余例，科学性与实用性兼备，技术先进，可操作性强，对指导发展养猪业，帮助从业人员致富具有较大的促进作用。
本书是各种规模养猪场的饲料配方技术人员、饲料企业技术人员、专业养猪户的良好工具书，同时也可作为相关院校饲料、畜牧养殖、动物营养等专业师生的参考用书。
目录
第一章 母猪饲料配制的基本知识
第一节 概述
一、饲料的概念
二、饲料的分类
第二节 母猪的饲料营养基础
一、动物植物的化学组成
二、猪的蛋白质和氨基酸营养特点
三、猪的碳水化合物营养特点
四、猪的脂类营养和能量
五、猪的矿物质营养
六、猪的维生素营养
第三节 母猪常用饲料原料及其应用
一、粗饲料
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料（无机盐、微量元素）
七、维生素饲料
八、饲料添加剂
第四节 饲料成分、营养价值及其用量范围
一、猪常用饲料成分及营养价值
二、影响饲料营养价值的因素
三、常用原料建议用量范围
第五节 饲料配制技术
一、母猪的营养需要
二、饲养标准
三、饲料配制
第二章 后备期母猪的饲料配制及配方实例
第一节 后备期母猪的生理特点与饲养要点
第二节 后备期母猪营养标准
第三节 后备期母猪饲料配方（1～199）
第三章 妊娠期母猪的饲料配制及配方实例
第一节 妊娠期母猪的生理特点与饲养要点
第二节 妊娠期母猪营养标准
第三节 妊娠期母猪饲料配方（1～202）
第四章 哺乳期母猪的饲料配制及配方实例
第一节 哺乳期母猪的生理特点与饲养要点
第二节 哺乳期母猪营养标准
第三节 哺乳期母猪饲料配方（1～207）
第五章 空怀期母猪的饲料配制及配方实例
第一节 空怀期母猪的营养需要特点与饲养要点
第二节 空怀期母猪饲料配方（1～45）
附录
附录1 饲料标签
附录2 饲料卫生标准
附录3 无公害食品——生猪饲养饲料使用准则
附录4 饲料和饲料添加剂管理条例
参考文献
书摘插图
第一章 母猪饲料配制的基本知识
第二节 母猪的饲料营养基础
一、动物植物的化学组成
动物为维持生命，保证健康生长、繁殖和生产需要，从饲料中获取的天然或合成物质，均称为营养物质（或养分）。营养物质可以是简单的化学元素，如钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁、铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒等；也可以是复杂的化合物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等；可以来自天然饲料，如玉米、稻谷、豆粕、鱼粉等，也可以来自人工合成物质，如合成氨基酸、维生素等。
饲料中的营养物质是养猪生产的基础。根据营养物质在动物体内发挥的作用，可以把营养物质作如下分类。
（1）结构物质 包括蛋白质（氨基酸）、矿物质（常量、微量）、少量脂类和少量糖类物质。
（2）贮藏物质包括脂肪、少量糖原。
（3）能量物质糖类、脂肪及特殊情况下蛋白质。
（4）活性物质维生素、必需脂肪酸。
不同种类和不同来源的饲料，营养物质的含量不同，被动物消化和利用的效率有差异，其营养价值也就有很大差异。饲料营养价值越高，用于动物生产的效果就越好。
养猪生产所需的饲料原料绝大部分是植物性的。动物与植物在化学组成上的相似性，是利用植物进行动物生产的基础；而二者的差异性，既是判断饲料营养价值的重要依据，也是决定动物生产效率的重要因素。因此，有必要对动植物的化学组成有所了解。
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