21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材—导游文化
分類: 图书,旅游,导游专业用书,
作者： 宋志方，汪洪斌主编
出 版 社： 中国林业出版社
出版时间： 2009-2-1字数：版次： 1页数： 194印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787503853760包装： 平装内容简介
作为21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材之一，本书结合导游工作的特点，介绍了导游实际工作中应了解和掌握的古今中外旅游文化方面的相关基础知识，注重实用性和实践性，对导游相关工作具有实际指导意义。全书共分9章，主要包括导游与中国历史文化、导游与宗教文化、导游与中国民俗文化、导游与中国饮食文化、中西方文化比较、旅游审美文化、导游语言文化及礼仪文化等内容。每一章设置学习目标、章首案例、本章小结、思考题、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。全书内容翔实，观点新颖，应用性强。
本书既可作为高职高专旅游管理专业教材，也可作为旅行社、景点（区）人员培训教材，旅游爱好者也可通过此书获取相关旅游知识。
目录
前言
第1章 导游文化理论与体系建构
1.1 旅游文化
1.2 导游与文化的关系
1.3 导游文化
1.4 导游文化的建构
第2章 导游与中国历史文化
2.1 先秦旅游文化
2.2秦汉旅游文化
2.3 魏晋旅游文化
2.4 唐代旅游文化
2.5 宋代旅游文化
2.6 地方志与旅游
第3章 导游与宗教文化
3.1 佛教文化
3.2 佛教的旅游价值
3.3 道教文化及其旅游价值
3.4 基督教文化及其旅游价值
3.5 伊斯兰教文化及其旅游价值
第4章 导游与中国民俗文化
4.1 岁时节庆
4.2 中国民间吉祥文化
4.3 王陵、文庙与风水文化
第5章 导游与中国饮食文化
5.1 中国饮食文化的起源与发展
5.2 中国饮食文化的地域差异
5.3 旅游与中国美食文化
5.4 旅游与中国茶文化
第6章 导游与中西方文化比较
6.1 中西方文化比较
6.2 中西园林艺术比较
6.3 中西方古建筑比较
6.4 中西方绘画艺术比较
第7章 导游与旅游审美文化
7.1 旅游审美
7.2 旅游审美观的类型特征
7.3 旅游客体文化的美学特征
7.4 旅游审美文化的时空差异
第8章 导游语言文化
8.1 导游语言文化与艺术
8.2 普通话与地方方言比较
8.3 导游常用山水古诗词
第9章 导游礼仪文化
9.1 现代礼仪
9.2 重视美容，适当化妆
9.3 导游人员要讲究礼仪
参考文献
书摘插图
2.1 先秦旅游文化
旅游活动不仅是现代文明的产物，而是古已有之。旅游文化的历史，在中国十分悠久，至少可以追溯到先秦时期。自黄帝时起，神州大地就已经有了部族迁徙；随着夏商周商人的步履诞生了最初的旅游交通、道路、城市、旅社；春秋战国时期随着社会变革、“百家争鸣”所引起的思想解放，使得帝王巡游、王侯游猎、外交聘问、学子游学、谋士游说等多彩的旅游活动发展起来，并且诞生了中国古代最初的旅游理论。
2.1.1 《诗经》与旅游文学
《诗经》是中国第一部诗歌总集，它既是一部优秀的文学作品，也是一部珍贵的史书，从这部书中我们可以管窥这一时期旅游活动的发展状况。
如《诗经．郑风．溱洧》，可以说是我国最古的一首完整的旅游诗。诗曰：“溱与洧，方涣涣兮。士与女，方秉蘭兮。女曰观乎？士曰既且，且往观乎？洧之外，洵訏且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。溱与洧，浏其清矣。士与女，殷其盈兮。女曰观乎？士曰既且，且往观乎？洧之外，洵訏且乐。维士与女，伊其将谑，赠之以勺药。”
这首诗具有3个鲜明的旅游特点。
第一，旅游客体自然景观优美，人文群体热闹。诗中反复加以描绘咏赞：“溱与洧，方涣涣兮”，“溱与洧，浏其清矣”，溱洧二水碧波荡漾，风和日丽，景色迷人。诗中又描摹渲染了欢乐愉悦的游众：“洧之外，洵訏且乐”，岸边人如潮，笑如潮，歌如潮，游众似醉。
第二，旅游主体旅游动机明确，审美情感强烈。这里，姑娘反复提出前往“观光”：“士与女，方秉蘭兮。女曰观乎？” “士与女，殷其盈兮。女曰观乎？”，说明这对情侣具有明确的旅游动机和强烈的审美情感。
第三，所描绘的旅游风光和抒发的情感、民俗特色和地域特色十分突出。这首诗是描写郑国上巳节男女聚会的盛况与欢乐——少男少女们在祓除不祥的同时，借春游机会谈情说爱。
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