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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 高钢辉 著

出 版 社： 汕头大学出版社（期刊）

出版时间： 2008-7-1字数：版次： 2页数： 44印刷时间：开本： 24开印次：纸张：I S B N ： 9787811203257包装： 平装编辑推荐

在家做出健康美味，轻松享受完美生活

内容简介

早在3000年前，粥已被王公大臣封为六饮之一，到了唐朝，粥更是皇帝恩赐臣属的御品。粥能成为圣品，最重要的是因为它被列为中国传统食疗食物之一，具有治病和延年益寿的功效。

粥能历久不衰，也是因为它与应节、贫穷有着密不可分的关系。二十四节气都有适合该节气服用的粥品。饭与粥同属主食，但对于贫困人家来说，只吃得起以大量的水与小量米煮成的粥。

各地的粥在浓稠度和称呼上都不尽相同，想要窥粥的奥妙，就赶快翻到下一页继续读下去。

目录

熬煮美味

来自心灵深处的温暖记忆

适合煮粥的五谷杂粮

提味材料

粥底秘诀大公开

美味可口的白粥饭

基础广东粥

经典广东粥

状元及第粥

皮蛋瘦肉粥

滑蛋牛肉粥

鱼片粥

金银带子粥

香菇鸡球粥

鲍鱼鸡肉粥

鸭肉粥

干贝田鸡粥

香芋排骨粥

番茄排骨粥

香菇玉米粥

蚵仔粥

罗汉粥

人参鸡粥

味噌海鲜粥

什锦海鲜粥

台式成粥

腊八粥

白木耳苹果瘦肉粥

窈窕养生粥

搭配粥的小菜

 

 

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