明代社会经济史料选编(上下)
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品牌: 谢国桢
基本信息·出版社：福建人民出版社
·页码：500 页
·出版日期：2004年
·ISBN：7211044268
·条形码：9787211044269
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·套装数量：2
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内容简介明代野史笔记写作的极盛时期。内容也很广泛，包奄了政治、经济、学术、文化、科技发明等各方面，材料是极为I言的。概括起来，可以分为以下几大类：
一、通记有明一代的历史文献、人物传记的，有焦闳的《献证录》、王世贞的《龠州山人四部稿》、《龠州史料》前後集以及何乔远的《名山藏》等书，尤其是《名山藏》，内有科技名家和货殖列传，颇具特色。
二、记述明代的社会经济、风土民情以及朝章典故、政治窳弊的，有渖德符的《万历野获编》、谢肇制的《五杂组》、朱国祯的《涌幢小品》、郎瑛的《七修类稿》、范濂的《云间据目抄》等书。这类书籍在万历以後极为繁多。
三、记述农业生产的，有徐光启的《农政全书》、邝瑶的便民图纂、渖氏的《农书》以及张履祥的《杨园见闻录》等。
四、记述手工业生产的，有张瀚的《松窗梦语》、宋应星的天工开物》、黄成的《髹饰录》等书。
目录
上册
第一章农业生产技术和经营状况
第一节农业生产力状况
第二节粮食作物的种植
第三节经济作物
第四节果树、药材
第五节畜牧副渔
第六节农业经营状况
第二章手工业生产技术
第一节纺织、印染
第二节陶瓷、琉璃
第三节制盐、酿酒、煮糖
第四节造纸
第五节矿治
第六节车船制造
第七节建筑
第三章工艺美术
第一节总述
第二节民间工艺
第三节五金、雕漆
第四节版刻
第五节文具
第四章科技发明
第一节天文、算术、地理
第二节器物制作
第三节兵器制造
第四节农业
第五节医药
下册
第五章商品经济的发展和资本主义萌芽的出现
第六章户籍和土地制造
第七章农业政策和赋役制度
第八章工商业政策及其他
第九章阶级分化
引用书目及对应版本
校勘绪语
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序言明代属于我国封建社会后期，由于封建统治阶级的政治压迫和经济剥削日形严重，阶级矛盾激化，阶级斗争日益尖锐，社会各方面的情况错综复杂，出现了许多新的问题。要研究并解决这些问题，就必须掌握大量的资料，仅仅依靠官修正史以及《实录》等官书是远远不够的。
就正史而论，“前四史”和唐太宗李世民领衔修的《晋书’》等书，比较注意社会经济和风俗民情，涉及面较广。可是宋、元以后的官修正史，大多局限于帝王将相活动和典章制度，对于社会情况往往避而不谈，或者忌讳很多。例如清代修的《明史》就是这样。至于清代国史馆传稿，更有很多忌讳。例如顾莼拟撰的《和坤传》，举出和坤的四大罪状，后皆被葛方晋等人删去，摒而不用。又如《清史稿》列传，美化了曾国藩的功绩，只将其“官阶履历、饰终盛典”挨次排列，一点也看不出这个镇压太平天国革命的刽子手的面貌。至于清修的《四库全书》，更是为了钳制人民的思想，所谓“寓禁书于修书之中”，借以粉饰太平的。即使是像馆臣姚鼐等写进的《书余》，凡是有违碍清朝统治的地方，也须经总纂纪昀等人删改之后才采入提要。官修之书有这许多隐讳不可靠的地方，那么，要广泛地考究当时的社会情况，就不能不注意野史笔记、私人诗文集和地方志乘以及各项档案资料了。鲁迅先生说：“历史上都写着中国的灵魂，指示着将来的命运，只因为涂饰太厚，废话太多，所以很不容易察出底细来。正如通过密叶投射在莓苔上面的月光，只看见点点的碎影。
文摘五金之矿，生于山川重复、高峰峻岭之间。其发之初，惟于顽石中隐见矿脉，微如毫发。有识矿者得之，凿取烹试，其矿色样不同，精粗亦异。矿中得银多少不定，或一箩重二十五斤，得银多至二三两，少或三四钱。矿脉深浅不可测。有地面方发而遽绝者；有深入数丈而绝者；有甚微久而方阔者；有矿脉中绝，而凿取不已复见兴盛者，此名为过璧；有方采于此，忽然不现，而复发于寻丈之间者，谓之虾蟆跳。大率坑匠采矿，如虫蠹木。或深数丈，或数十丈，或数百丈，随其浅深，断绝方止。旧取矿携尖铁及铁锤竭力击之，凡数十下，仅得一片。今不用锤尖，惟烧爆得矿。矿石不拘多少，采入碓坊舂碓极细，是谓矿末。次以大桶盛水，投矿末于中，搅数百次，谓之搅粘。凡桶中之粘分三等，浮于面者谓之细粘，桶中者谓之梅沙，沉于底者谓之粗矿肉。若细粘与梅沙，用尖底淘盆，浮于淘池中，且淘且汰，泛飚去粗，留取其精英者。其粗矿肉，则用一木盆如小舟然，淘汰亦如前法。大率欲淘去石末，存其真矿。以桶盛贮，璀璨星星可观，是谓矿肉。次用米糊搜拌，圆如拳大，排于炭上，更以炭一尺许覆之。自旦发火至申时住火，候冷，名窑团。次用烀银炉炽炭，投铅于炉中，候化，即投窑团入炉，用鞴鼓扇不停手。盖铅性能收银尽归炉底，独有滓浮于面。凡数次，炉觚出炽火，掠出炉面滓，烹炼既熟，良久以水灭火，则银铅为一，是谓铅驼。次就地用上等炉灰，视铅驼大小，作一浅灰窠，置铅驼于灰窠内，用炭围叠，侧扇火不住手。初铅银混，泓然于灰窠之内。
