药补不如食补(健康养生秘典系列)
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品牌: 吴中源
基本信息·出版社：内蒙古人民出版社
·页码：227 页
·出版日期：2009年
·ISBN：9787204097593
·条形码：9787204097593
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：健康养生秘典系列
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内容简介《药补不如食补》讲述食补在我国至少已有3000年的历史，历代医家认为“药物多用于攻病，食物多重于调补。”所以从古至今，食补调养，不论用于治病，还是为了保持身体健康，都是必需的，食物和中药都无绝对的分界。《药补不如食补》告诉你：1.食补的古老历史和作用；2.常见病的饮食疗法；3.一年四季的食补方法； 4.女性朋友如何通过食补拥有健康和美丽；5.长寿百岁的食补方案；6.食补中要注意的饮食宜忌。通过阅读《药补不如食补》，你会懂得吃什么才能让你拥有健康，增添你人生的福分。
编辑推荐《药补不如食补》来自民间的健康智慧，秘传百年的养生秘籍，中国优秀健康图书，人体是最好的药库，自己是最好的医生，食物是最好的药物，健康是最大的财富。全国十大健康报刊、全国十大健康网站鼎力推荐。
一个人即使不愁饮食匮乏，而且能做到不吃得太多，但是他的饮食中缺乏某些必要的成分，那么他仍会是不健康的。
是药三分毒，生病不一定非得吃药，完全可以食疗。
食物和药物是分不开的，当人们在寻找食物的同时，也发现了一些药物，而且意识到许多食物，不仅能够填腹充饥、补养身体，同时具有简单的治疗一些疾病的作用。
历代医家认为“药物多用于攻病，食物多重于调补。”所以从古至今，食补调养，不论用于治病，还是为了保持身体健康，都是必需的，食物和中药都无绝对的分界。
金元时代名医张从正指出：“养生当论食补，治疗当靠药攻。”隋唐名医孙思邈存《千金翼方》中说：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”这些都说明饮食调养的重要性。
让中国人长寿百岁的食疗秘方
食物是最好的医药，人体是最好的医生，食药嘲源，凡膳皆药，空腹食之为食物，患者食之为药物，懂得吃，学会吃，不找医生去看病，每一种食物都是一种药物，小食物有大功效，食补是祖先留给我们最珍贵的秘方，即使生了病，通过饮食的调养，同样可以变得健康起来，我们每个人只要学会这些简单的食补方法，都不用找医生开药方。
目录
第一章 养生当论食补，治疗当靠药攻
食补是祖先给我们的养生秘方
药食同源，食补祛病
食补注意事项
食补的方法
补身的原则
四季进补的法则
食养的具体要求和方法
健康食谱十字经
食物的平衡说
“马拉松运动员食谱”的启示
第二章 四季食补：吃出健康来
四季食补的原则
春季食补
夏季食补
秋季食补
冬季食补
第三章 食物是良药：常见病的食疗法
高血压不可十自，常吃这些食物就能远离它
冠心病也能通过改变饮食来治疗
心率失常的食疗法
糖尿病能用食物治好
吃什么能让你远离肥胖症
脂肪肝患者该吃什么好
胃贵在养
第四章 让女性拥有健康和美丽的秘诀
女人的十年营养计划
女人的经期饮食规则
中年女性食补四舍五入
美眼明目食疗法
黑眼圈的饮食防治
脱眉的饮食防治
皓齿洁口与饮食
龋齿的饮食防治
美齿固齿食疗方
祛口臭食疗方
美唇的饮食调养
美音的饮食保健
润喉清音食疗方
怎样保持黑发长存
皱纹的饮食防治
轻松除去鱼尾纹
黄褐斑食疗法
雀斑食疗法
痤疮的食疗
让你拥有美腿的食物
丰胸食品
女人要多吃这些营养美白食物
教你如何吃出女人性高潮
具有提高女子性兴奋作用的食物
第五章 活到天年：健康长寿的食补妙方
健康的饮食习惯是长寿关键
中老年人食补的重要性
日本长寿村的长寿饮食
抗衰老应该从厨房开始
长寿饮食的11个原则
饮食八分饱健康又长寿
多吃醋可以长寿吗？
吃萝卜能长寿
常喝粥，益长寿
长寿老人的饮食偏好
吃蚂蚁长寿的老人多不可数
十大必吃的长寿食物
碱性食物益长寿
饮食多样能长寿
长寿饮食养生十不贪
巧吃大豆健康长寿
长寿食疗歌
第六章 饮食宜忌：食物相宜与食物相克
食物相克
食物相宜
不宜多食的食物
不宜空腹吃的食物
不宜生吃的食物
常见的排毒、解毒食物
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文摘健康食谱十字经
合理的膳食是健康长寿的基石。根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合国情将合理的膳食归纳为十个字，即一二三四五，红黄绿白黑。
“一”指每日饮一袋牛奶（或酸奶），内含250毫克钙，可以有效改善老年人普遍钙偏低的状态。
“二”指每日摄入碳水化合物250～350克，按人们通俗的说法即主食6～8两，各人依具体情况酌情增加。
“三”指每日进食3份高蛋白食物。每份指：瘦肉5 0克；或鸡蛋1个；或豆腐1 00克；或鸡鸭1 00克；或鱼虾100克。
“四”指四句话：有粗，有细（粗细粮搭配）；不甜，不成（广东型膳食每日摄取盐6-7克；上海型8-9克；北京型14-15克；东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）。
“五”指每日500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。
“红”指每日可饮少量红葡萄酒，50一100毫升，以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。
“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等。其中含丰富的胡萝卜素，有提高免疫力的功能。
“绿”指绿色茶饮料。据中国预防医学科学院研究，绿茶有明确的抗肿瘤、抗感染作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片。据研究证实，每日进食50克燕麦片，可使血胆固醇平均下降39毫克％，甘油三酯下降79毫克％，对糖尿病更有益处。
“黑”指黑木耳。每日食黑木耳5-15克，能显著降低血黏度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。食物的平衡说
一个人即使不愁饮食匮乏，而且能做到不吃得太多，但是他的饮食中缺乏某些必要的成分，那么他仍会是不健康的，甚至早死。因此，一种简朴而平衡的饮食，才是维持健康长寿的基本。
人体在饮食需要上有点特别，必须从食物中摄取许多现成的必需物。19世纪的化学家和生物学家发现，食物的蛋白质是最基本的而必不可少的。只要有蛋白质供应，机体便能存活。身体不能从糖类和脂肪制造蛋白质，所提供的蛋白质却能制造必需的糖类和脂肪。那么，全部用蛋白质来作膳食以维持生活很浪费，犹如本来用木柴可以烧火炉，却用木质家具一样。实际人体每天蛋白质的需要量很低。一个成年人每天蛋白质的最小需要量是每公斤体重1克，一个中等身材的人，只要60克就可以了。
营养学家经常告诫人们，饮食应多样化，偏食不利于健康。其科学道理还需从蛋白质谈起。开始，实验研究者用人们在饥荒时食用的明胶，这种是用动物体不能食用部分加工而成的一种非常简单的蛋白质。法国生理学家证明，仅用明胶作为蛋白质的惟一食品，狗便
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