中国人爱吃的60种水果
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作者： 巫解 编著
出 版 社： 武汉出版社
出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 203印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787543042544包装： 平装编辑推荐
依据进化论，生命起源最初来自大海，人类的祖先首先离开的是大海，其次离开的是森林。人类在森林中居住了数亿年，期间他们的食物主要是树木的果实即水果。多吃水果，旱已是现代人人都知道的健康真理，但是吃水果也需要有的放矢，如果选择不当，也会适得其反。本书精选了60种中国人最爱吃的水果，详细介绍了每种水果的产地、生长环境、养生功效、挑选方法、贮存方法、食用宜忌、美容、治病小偏方等知识，让你以最快的速度成为水果的行家。
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内容简介
水果的百科全书
60种中国人最常吃的水果。每种水果都详细介绍了产地、生长环境、挑选方法、美味制作、美容小秘方以及祛病小偏方、所含营养素，并配有300幅精美插图，阅读后立刻让你成为“水果百科专家”。想了解水果知识，想学习制作方法，想拥有美容宝典，一书在手，全面解决。
有趣的介绍形式
亚当夏娃在伊甸园偷食的是哪种水果？“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古绝句有什么历史渊源？番茄为什么被称做“爱情果”？柠檬狂欢节是在哪个国家举行的？对爱美的女士来说，哪些水果有良好的护肤效果？哪些水果可以让人更苗条？本书都将以有趣的形式来一一告诉给你，让你在轻松的氛围下了解到每样水果的所有相关内容。
健康的实用宝典
香蕉为什么叫“智慧之果”？苹果为什么被叫做“大夫第一药”？吃蓝莓可预防结肠癌，低血糖时喝葡萄汁最有效。吃什么怎么吃是人体健康的关键，60种可口的水果就是60种最天然有效的治疗良药。本书详细介绍了每种水果的养生功效、饮食禁忌，祛病偏方，可谓是最实用的“健康宝典”。
目录
香蕉——能解忧郁的快乐水果
苹果——让你远离医生
槟榔——台湾人最爱吃的零食
海棠果——“花中神仙”的果实
橙子——世界四大名果之一
荔枝——杨贵妃的最爱
杨桃——茶余酒后最适宜
水蜜桃——最养人的水果
樱桃——百果第一枝
枣——补气养颜不显老
猕猴桃——维生素C含量最高
椰子——海南岛的特产
番茄——维生素P含量最高
李子——肝不好可常吃
梨——天然矿泉水
蓝莓——可防止视力降低和退化
杏-——防癌抗癌的水果佳品
桂圆——李时珍推荐的滋补品
葡萄——世界上最古老的水果
哈密瓜——有“瓜中之王”的美称
山楂——最能助消化
柠檬——坏血病的“克星”
枇杷——清香鲜甜的“果中之皇”
香瓜——埃及人视为“天果”
木瓜——产妇的最爱
菠萝——美容效果好
石榴——常被喻义“多子多福”
柚子——象征“团圆”和“吉祥”
杨梅——生津止渴，健脾开胃
菠萝蜜——来自印度的“齿留香”
芒果——热带水果之王
西瓜——夏季消暑全靠它
无花果——唐朝时传入的圣果
榴莲——蛋白质含量最高
火龙果——抗衰老的热带水果
莲雾——别名“南无”的佛教供果
油桃——没有绒毛的桃子
百香果——热情、激情和爱情之果
甘蔗——糖的主要来源
山竹——与榴莲齐名的“果中皇后”
柿子——冬天吃更有味道
黄皮——甜中带酸助消化
桑葚——二十一世纪的最佳保健果
草莓——十大美容食品之一
树莓——第三代水果
黑莓——营养丰富的新兴小果
金橘——连皮带肉一起吃
芦柑——终合利用价值高
佛手——最有观赏价值
橄榄——象征荣誉与和平
青梅——曹操用它止渴
酸枣——镇静安神良药
蜜橘——小孩子不能多吃
黑枣——气味香甜的“西洋李子”
圣女果——袖珍西红柿
罗汉果——东方长寿神果
芭蕉——团结友谊的象征
番石榴——水果中的“臭豆腐”
葡萄柚——西方以吃它为品味
刺梨——水果中的“营养库”
书摘插图
1中国人最爱吃的60种水果（第一部分）
香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉至少可以保存一个星期左右。
2中国人最爱吃的60种水果（第二部分）
樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，有美容的效果。
3中国人最爱吃的60种水果（第三部分）
榴莲又名韶子、麝香猫果，产自热带地区，含有多种营养素，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”
书摘与插图
