原料:鸡蛋两个,肉片三两,木耳、黄花各一两。制作方法:1 将鸡蛋炒熟,同木耳黄花(皆用水发过)放在一起待用。2 热锅冷油,爆香葱姜蒜片,放入肉片(浆与不浆皆可),加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉,翻炒至香。3 倒入黄花木耳、鸡蛋,继续翻炒十几下子出锅即成。
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原料:鸡蛋两个,肉片三两,木耳、黄花各一两。制作方法:1 将鸡蛋炒熟,同木耳黄花(皆用水发过)放在一起待用。2 热锅冷油,爆香葱姜蒜片,放入肉片(浆与不浆皆可),加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉,翻炒至香。3 倒入黄花木耳、鸡蛋,继续翻炒十几下子出锅即成。