依大果小果在不同国家会有不同的分类方式,在统计产量或是产值的时候会摆在不同的地方,并没有绝对的是蔬菜或是水果的分类。由avrdc（亚洲蔬菜研究与发展中心）出版的vegetable production training manual中写到,蔬菜是指可食用,通常是多汁的植物全株或植物的部分组织,可以生食或是熟食的方式搭配主食食用。番茄在亚洲被当作是蔬菜,在欧洲则是水果。
许多人一想到番茄,就直觉认为它是水果,但是却发现它常被当作蔬菜来烹调,因此它是蔬菜？还是水果呢？ 其实我们从各种食物中可以常吃到番茄及其他加工制品,例如生菜沙拉、披萨、义式海鲜汤、义大利肉酱面、番茄酱等,因此它要比水果烹调和运用的机会来得多。在常用来计算热量的饮食代换表里,番茄和一般蔬菜如白萝卜、菠菜、甘蓝菜等排在一起,因此应该算是蔬菜。如果从热量的观点来看,以同样一百克可食量的番茄与其他食物相较时,由于番茄所含的醣类较低,因此热量约为二十五大卡,而大部分的蔬菜也都在二十五大卡左右,而属水果但热量较低的文旦、草莓,热量也要三十三和三十九大卡以上,因此就热量的观点来看,番茄也应属于蔬菜才对！美国以往也对番茄到底是蔬菜或是水果争论不休,因此在一八九三年,由最高联邦法院裁定番茄为蔬菜,理由是番茄常被用来烹调,而一般人很少会将水果拿来烹调,因此番茄应属于蔬果。
