胡麻油与香油的不同是什么？

香油为混合性油脂(再加工或调制品),也就是将食用油脂二次加工产物。由麻油与植物性沙拉油调合而成,适合作调味使用。 胡麻油（小磨香油）性热味道沉香；也较适合用于热炒。胡麻油是一种不可欠缺的食用油脂及调味品,进补食品均大都采用胡麻油。

胡麻油是由黑芝麻提炼的油品香油是由白芝麻提炼的油品

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