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银耳羹怎么做才好吃呢?

王朝干货·作者佚名  2011-12-16
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材料:冰糖二大匙、蛋白一个、清水二杯。药材:白木耳三钱调味料:太白粉水二大匙做法:1白木耳洗净用水浸泡半小时，使其涨开，再摘除根蒂。2将木耳、冰糖与清水放入炖盅炖五十分钟。3将炖好的银耳加入太白粉水二大匙? 使呈浓稠状4蛋白打散? 冲入银耳中 快速搅匀即可重点提示:白木耳以色泽微黄者佳? 泡水后会转白? 色泽洁白者系经漂白处理? 最好不用

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