人 能吃!而且 能使人 健康
真菌以前被划分到植物界内，现已分出来另立一界——真菌界。
真菌是一群具有真核，产生孢子的生物，通常为分枝的丝状营养体，大多具有甲壳质（几丁质）的细胞壁，少数种类具有纤维素成分的细胞壁，它们一般行有性和无性生殖。
真菌和动物、植物最主要的区别如下：
动物是异养的生物（即不能自己用无机原料制造有机物），构成动物体的细胞通常没有细胞壁。
植物是自养的生物（通过光合作用固定碳来制造有机物），构成植物体的细胞通常有细胞壁。
而真菌兼有动物和植物的特征：既是异养（主要是腐生和寄生），细胞又具有细胞壁。
有人把真菌和细菌、粘菌统称为菌类，但事实上三者关系并不密切。简单说来，细菌没有真正的细胞核，粘菌成体无细胞壁呈变形虫状而繁殖时产生有细胞壁的孢子。
真菌目前分为五个亚门：鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门
真菌的主要特征
1.细胞内具有真正的细胞核。
2.能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。
细菌是以分裂的方式进行生殖的，而真菌可以进行孢子生殖。
3.体内没有叶绿素，营养方式是异养。
真菌的这一特征与植物明显不同，但和细菌很类似。从以上三点来看，真菌是既不同于植物，也不同于细菌的生物。
腐生的真菌和细菌一样，分解枯枝落叶、动物的遗体，在自然界的物质循环中起重要作用。一些真菌可用来制药、造酒，对人类有益。也有一些真菌使食物、衣物发霉变质，有些真菌可使农作物患病，或使人患病，对人有害。
参考资料：北大附中远程教育网－名师点拨－生物－真菌
