蒜香桔梗拌菜－西餐菜谱

原料：

·桔梗500克

·辣椒酱3杯

·辣椒粉1杯

·糖稀1杯

·清酒1杯

·酱油半杯

·大蒜2头

·芝麻少许

作法：

1、将桔梗清水洗干净后，白开水浸泡1个小时；大蒜去皮，切成均匀的蒜片。

2、将辣椒酱3杯倒入大碗中，用勺子不断搅拌，然后倒入酱油1杯，再次搅拌使之与辣酱融合。

3、然后倒入辣椒粉1杯继续搅拌，搅拌均匀后倒入醋1杯、糖稀1杯直至搅拌均匀成酱汁。

4、将泡好的桔梗放入酱中，用手抓拌均匀。然后再倒入芝麻和大蒜片拌均匀后放入保鲜盒内，密封冷藏24小时后即可食用。

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