主料:裙带菜, 韩国辣椒酱
调料:花椒油, 盐, 辣椒油, 芝麻 ,
先介绍一个裙带菜:
裙带菜是褐藻植物海带科的海草,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等有一定作用。还有一个深受女士欢迎的特点就是能够降脂减肥!
做法:
1,把干的裙带菜放到凉水中泡发好。这里要说明一下啊,裙带菜分含盐和不含盐的,我个人建议大家买不含盐。
2,把泡好的裙带菜用清水冲洗干净,然后放入一勺韩国辣椒酱。
3,放入适量的花椒油。
4,一勺辣椒油,(如果不喜欢可以不放,或者用香油代替)
5,放入一点点盐,因为酱里有一些盐,所以我们只要放一点点就可以了。