原料：
·莴苣叶20克
·苏子叶切50张
·洋葱20克
·美人椒一个
·小青椒一个
·海蛎子100克
·1勺香油
·胡椒粉少许
·1杯面粉
·1杯水
·鸡蛋1个
·盐半勺
·糖半勺
·食用油50毫升
作法：
1、莴苣叶20克切成半厘米左右的丝，苏子叶切掉梗，切成比莴苣细的丝。
2、洋葱20克切成细丝、美人椒和小青椒斜切成辣椒圈。
3、海蛎子100克洗干净控水后切碎，然后放入1勺香油和少许胡椒粉搅拌。
4、将1杯面粉倒入碗中，并倒入1杯水和一个打散的鸡蛋，然后倒入盐半勺，糖半勺搅拌成糊。 然后倒入刚才切好的蔬菜搅拌均匀。
5、平底锅烧热，倒入少许的食用油，润锅后，倒入一勺菜糊。
6、小火煎制，煎至双面金黄即可。
