鳖（甲鱼、水鱼）4－国内菜系

菜 名：

鳖（甲鱼、水鱼）

主 料：

鳖肉100克，冬虫草10克，红枣20克，米酒30克，盐6克，葱节6克，姜片6克，大蒜头4瓣和鸡清汤1000克。

做 法：

同蒸炖熟，用味精调味食用佐膳。

药用价值：

治腰膝酸软、遗精、阳痿。

备 注：

幼鳖有毒，误吃后严重中毒的可致死亡，故禁食。脾胃阳虚孕妇忌服。

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