京都嫩肋條－特色菜谱

[原料/调料]

美國牛肋條 600g 蕃茄醬 3大匙 辣醬油（或烏醋） 1大匙 白糖 1小匙

[制作流程]

(1)將牛肋條切成約1吋大小塊狀備用。

(2)將油倒入平底鍋燒熱後，將切好的牛肋條直接平鋪放入鍋中，待第一面煎2～3分鐘後，再翻煎一下，切依個人喜好之熟度，增減烹調時間。

(3)將調味料混合均勻後倒入鍋中，拌炒幾下即可上桌。或煎好後直接沾調味料食用亦可。

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