今天，饮用蔬果汁俨然已成为了一种健康时尚，它食用方便，营养美容，迅速在生活工作快节奏的现代社会中凝聚起了很高的人气。但是，面对琳琅满目的货架，我们应该如何挑选让嘴巴和身体都喜欢的健康蔬果汁呢？
纯正品质、无添加-----健康蔬果汁的选择之道
据中国营养学会的统计显示，成年人每人每日的蔬菜必需量是400~500g，而实际摄取量仅为50%~60%。这时，蔬果汁饮料的出现便为补充蔬果营养的不足提供了最为便捷的途径。然而面对这样一个品牌众多、种类纷繁的新新饮品，花花绿绿的包装常常让我们无所适从，不知如何才能正确选择真正有益于健康的蔬果汁饮品。在这里，我们将根据营养学家的分析为大家介绍选择蔬果汁的两个标尺，以便于大家今后在选择时有所依据，不必再为此大伤脑筋了！
“纯正品质”——原汁原味原营养
品质的纯正是我们应当考虑的第一把标尺，它主要来源于两个方面：
首先，优质原材料是健康蔬果汁纯正品质“自然天成”的基础。营养专家指出：正如煲一锅鲜美的鸡汤，以农家散养鸡做原料，营养成分和口感浓香度都会远远高于养殖场育出的鸡。这也正是所谓的“好羊出好毛”， 原材料的培育与研究可以说是蔬果饮品的基本。
最近登陆上海的可果美果蔬汁专用番茄品种“凛凛子”，是可果美的蔬果专家通过对6500种以上的番茄进行研究和培育的结晶，其茄红素的含量高达普通番茄的3倍。“凛凛子”的栽培地都经过严格的筛选，选定后和农家签订合同，并派遣技术人员进行栽培的技术培训和指导。完全成熟后才采摘的“凛凛子”个头虽小，却个个鲜红欲滴，营养且美味。
其次，纯正的口感也是决定蔬果汁品质纯正的一个非常重要的因素。
口感是否纯正除了原材料的因素之外，还主要取决于蔬果汁的榨取、加工工艺。针对这一点，可果美公司独自开发了不加热就能将番茄优质浓缩的技术，以及胡萝卜汁的鲜榨技术。通过这些先进技术处理的蔬果汁饮料，最大程度地保持了蔬果原有的风味，口味浓郁、色泽鲜亮、品质纯正。同时，这些技术能将原材料中的重要营养成分完全榨出，在保留原有营养的同时，还能使营养成分比直接食用更易于人体吸收。
所以，“原汁原味原营养”才是蔬果汁“100%纯正品质”的真正意义所在。
“无添加” ——只有无负担 身体才喜欢
在众多有关 “健康蔬果汁”的新概念中，“无添加”这个词的提及率非常高，究竟什么是“无添加”呢？“无添加”是指完全不含防腐剂、香料、色素、食盐和砂糖。营养学家指出：长期大量摄入这些添加物会对人体机能有不良影响，如摄入过量色素、防腐剂和香料会造成人体毒素沉积等等。
但同时，这些添加物在一定程度上也起到了加强蔬果汁口感、延长保质期的作用，因此要完全摒弃这些添加物就一定要有先进的榨取工艺和尖端的保鲜技术作后盾。像可果美这样的国际知名品牌，其“无添加”的蔬果汁可以说已经真正达到了纯粹“喝水果”“喝蔬菜”的效果，既方便快捷地补充了体内的维生素、矿物质、微量元素等营养，又不会因为添加物的摄入而给身体增加任何负担。
“无添加”是蔬果汁实现健康功能的最关键保障，也只有这样这才是真真正正做到了有益于健康，让身体喜欢。
健康“动力”来自日常营养，选择天然纯正、无添加的蔬果汁，才是健康之道。
小贴示：蔬果汁营养加分90秒
1. 运动健身过程中饮用纯正的番茄蔬果汁，能够在一定程度上减轻运动后的疲劳感。
2. 饮酒后因胃酸分泌过多而产生的不适感，也可以通过饮用番茄汁来缓解。且番茄汁提供的水分也能缓解饮酒过量后第二天的不适症状。
3. 番茄汁和胡萝卜汁分别所含的番茄红素与β胡萝卜素具有抗氧化的作用，能够抑制皮肤中黑色素的产生，长期饮用具有美白肌肤的效果。
