材料:芦柑一个,黄瓜1根,菊苣2棵;
油醋汁:橄榄油3勺,苹果醋1勺,盐和胡椒粉适量,混合搅拌均匀,还可以加1茶勺白糖,中和酸味;
步骤:
1、 蔬菜用淡盐水泡上10分钟,清洗干净之后,黄瓜横切成圆片,菊苣去根劈开,芦柑剥皮,然后横切成花瓣状的薄片,去籽;
2、 将步骤(1)中的材料在盘子里按照心仪的造型摆好,之后在菜上均匀淋上拌好的沙拉油,吃的时候用叉子轻蘸油醋汁滋味着吃即可。
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油醋汁:橄榄油3勺,苹果醋1勺,盐和胡椒粉适量,混合搅拌均匀,还可以加1茶勺白糖,中和酸味;
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1、 蔬菜用淡盐水泡上10分钟,清洗干净之后,黄瓜横切成圆片,菊苣去根劈开,芦柑剥皮,然后横切成花瓣状的薄片,去籽;
2、 将步骤(1)中的材料在盘子里按照心仪的造型摆好,之后在菜上均匀淋上拌好的沙拉油,吃的时候用叉子轻蘸油醋汁滋味着吃即可。