5元做荤菜200例
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作者： 深圳市金版文化发展有限公司 策划
出 版 社： 南海出版社
出版时间： 2008-10-1字数：版次： 1页数： 96印刷时间： 2008/10/01开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787544240710包装： 平装编辑推荐
无肉不欢的你是否对肉食垂涎三尺呢？巧妇高招做荤菜，在物价飞涨的今天，你只需花5元，就可以每天享受一道美味的荤菜！
内容简介
不相信吗？那快来翻开这本《5元做荤菜》，一起享受5元荤菜的美味吧！ 最适合现代人居家饮食的菜谱，最普通常用的食材，最营养美味的组合，最简单实用的烹饪手法，邀请读者遍尝百味佳肴，引领现代人来一场最科学、最健康、最营养、最美味的厨房革命，让每一个家庭都能共享美食新生活。
本书三大卖点：
1.权威：每道汤都经过机构审订，让人吃得放心。
2.便宜：每册定价超低，但有200道汤，非常完善。
3.好学：所选的汤都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。
目录
保住肉类营养，烹调时有秘诀
肉类如何配蔬菜
肉类新鲜度巧鉴别
诸肉要数猪肉香
榄菜豆角炒肉松
腌菜青豆肉片
干豆角扣肉
尖椒回锅肉
青豆肉丁
珍珠丸子
宫保笋丁
蚂蚁上树
豆角炒肉末
酸菜小笋炒肉末
蒜香白切肉
猪肉炖粉条
豆腐瘦肉汤
瓠瓜肉片汤
益母草瘦肉汤
水煮肉片
泡椒猪肝
红油耳片
雨丝青豆
豌豆炒肉
芋头烧肉
鱼香茄子
丝瓜肉末
平菇肉片
西芹炒肉
紫苏炒瘦肉
花菜肉片
胡萝卜炒肉丝
尖椒炒肉丝
榨菜炒肉丝
酸白菜炒肉丝
香芹香干炒肉丝
肉片拌土豆
肉末煎茄子
虎皮蛋烧肉
百叶结烧肉
拌里脊肉片
猪肉蛋羹
芋头肉羹
蒜泥白肉
酸菜炖白肉
肉松酿苦瓜
东坡肉
松化叉烧
澳门烧肉
苦瓜瘦肉汤
紫菜冬瓜肉片汤
土豆肉饼
泡猪耳
拌口条
胡萝卜炒猪肝
咸口条
大刀耳片
拌耳丝
鸡鸭牛羊各一方
番茄鸡片
咖喱鸡块土豆
怪味鸡
宫保鸡丁
熬炒鸡
青豆烧鸡
拌鸡胗
香芹炒鸡杂
白椒鸡杂
卤昧凤爪
爆炒鸭丝
生菜滑牛肉
菜椒炒牛肉
麻辣牛肉
黑椒炒牛柳粒
干炒牛肉河粉
指天椒炒牛肉
双椒豆豉炒羊肉末
扁豆鸡片
鸡蓉拌豆腐
西葫芦炒鸡柳
豆豉小葱爆鸡丁
粟米青红椒炒鸡米
尖椒炒鸡肝
香辣鸡翅
卤鸡腿
干锅凤爪
泡椒凤爪
泡椒鸡杂
干煸牛肉丝
陈皮牛肉
苦瓜炒牛肉
葱香牛肉
豆花牛肉
铁板牛肉
莴笋牛肉丝
牛肉西红柿
惭笋炒牛肉
凉薯炒牛肉
五香牛肉
灯影牛肉
牛肉泡菜
鱼虾水产不可缺
豆花鱼片
鲷鱼萝卜汤
良常福寿鱼
豉椒武昌鱼
新派水煮鱼
大白菜煮鲮鱼球
清蒸草鱼
草鱼煨冬瓜
铁板鱿鱼筒
辣椒酱炒鲜鱿
干煸泥鳅
香糟田螺
拌虾米
剁椒蒸鱼头
河虾鲜紫菜
盐水浸花甲
酸菜鱼饺
鱼丸汤
白汁鲤鱼
糖醋全鲤
葱油鲫鱼
芹菜鲫鱼
拌粉皮鲫鱼
鲫鱼蒸水蛋
清蒸福寿鱼
鱼香鱼块
红烧鱼块
芝麻鱼片
小鱼花生
皮蛋炒鱼丁
无锡熏鱼
手撕腊鱼
汤泡海蜇头
生腌花甲
荤素巧搭配
蒜苗炒腊肠
干豆角焖腊肉
白椒炒腊肉
香芹萝卜煮双丸
豆角煎蛋
银芽炒鸡蛋
粟米炒蛋
青豆火腿丁
香菜炒蛋
黄瓜炒蛋
胡萝卜炒蛋
木耳炒蛋
韭黄炒鸡蛋
鸡蛋蒸海带
青椒皮蛋
韭菜花烧猪红
韭菜花炒成肉
南瓜火腿浓汤
冬瓜焖火腿
黄瓜炒火腿
泥鳅煮豆腐
南瓜虾皮汤
紫菜双丸汤
肉丸浸时莱
白菜炒猪肝
油菜炒猪肝
西红柿牛肉炖白菜
牛肉冬瓜汤
