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　　分類: 图书,美食,家常食谱,

作者： 金彪 编著

出 版 社： 吉林科学技术出版社

出版时间： 2009-1-1字数： 240000版次： 1页数： 240印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 铜版纸I S B N ： 9787538440362包装： 平装编辑推荐

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内容简介

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作者简介

金彪，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师。吉林省烹饪名师，中国食文化研究会会员，法国蓝带美食协会会员，吉林省烹饪协会副秘书长。多次在全国烹饪大赛中荣获各类奖项，曾在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》等知名的品牌杂志及全国各大美食报刊、电视媒体发表多篇论文和流行菜式。2003年获中国餐饮研究院、中国餐饮管理学院颁发的“国家高级职业经理人”荣誉证书，2004年受聘于长春市香格里拉大饭店“中餐行政总厨”，2005年荣获中国饭店协会授予的“中国饭店业金牌总厨”荣誉称号和全国饭店业国家级评委资格，2007年2月被评为中国餐饮业专家，现任吉林省金融大厦宾馆行政总厨。

目录

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正文

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