鸭鹅养殖技术精编
分類: 图书,农业/林业,畜牧、狩猎、蚕、蜂,
作者： 王克领，张青娴，郎利敏主编
出 版 社： 中原农民出版社
出版时间： 2008-11-1字数：版次： 1页数： 104印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787807393337包装： 平装内容简介
本丛书包括“综合”、“粮棉油种植”、“高效种植”、“畜禽健康养殖”、“农产品保鲜加工”5个系列32本书。本书读者对象主要面向基层第一线生产者，定位准确，地域特色明显，针对性与实用性强，深入浅出，图文并茂，通俗易懂一，充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一套不可多得的好书，大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行，必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性，并运用现代科技知识，逐步改变思维方式、生产方式和生活方式，促进农业增效、农民增收和农村经济发展。
本书为“高效农业先进实用技术丛书”中的一本。全书分为鸭养殖技术和鹅养殖技术，主要介绍了鸭的主要品种、鸭的饲料与营养、鸭群的疾病防治、鹅的生物学特性和生理特点、鹅舍的建筑、鹅的疫病防治等内容。本书充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一本不可多得的好书，大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。
目录
第一部分 鸭养殖技术
一、鸭的主要品种
（一）肉用型鸭
（二）蛋用型鸭
（三）兼用型鸭
二、鸭的生物学特性
三、鸭的饲料与营养
（一）鸭的饲料
（二）鸭的营养需要
（三）鸭的饲养标准及日粮配合
四、鸭舍建设
（一）场址选择
（二）鸭场布局
（三）鸭舍建设要求
五、鸭的饲养管理
（一）雏鸭的饲养管理
（二）肉用子鸭的饲养管理
（三）肉用种鸭的饲养管理
（四）蛋鸭的饲养管理技术
六、鸭群的疾病防治
（一）综合卫生防治措施
（二）鸭群的免疫接种
（三）常见疾病的防治
第二部分 鹅养殖技术
一、鹅的主要品种
（一）小型鹅种
（二）中型鹅种
（三）大型鹅种
二、鹅的生物学特性和生理特点
（一）鹅的生物学特性
（二）鹅的生理特点
三、鹅的营养与饲料
（一）鹅的营养需要
（二）鹅的饲料
（三）鹅的饲养标准及日粮配合
四、科学种草与青贮技术
（一）科学种草
（二）青贮技术
五、鹅舍的建筑
（一）育雏舍
（二）育肥舍
（三）种鹅舍
六、鹅的饲养管理
（一）雏鹅的饲养管理
（二）中鹅的饲养管理
（三）育肥鹅的饲养管理
（四）后备鹅的饲养管理
（五）种鹅的饲养管理
七、鹅的疫病防治
（一）鹅场综合性疾病防治措施
（二）鹅病防治
书摘插图
第一部分鸭养殖技术
（一）肉用型鸭
一、鸭的主要品种
肉用型品种的外型特征是：颈粗、腿短，体躯呈长方形。生产性能以产肉为主。该类型鸭体型大而丰满，早期生长特别迅速，一般成年鸭体重在3.5千克左右，配套系生产的商品肉鸭7周龄体重近3千克。常见的品种有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、骡鸭、绿头野鸭等。
1.北京鸭 产于我国北京市郊区。体型硕大丰满，挺拔美观；头部长大，颈粗短，体躯呈长方形，前胸突出，胸部发达，背短平；腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚；羽毛丰满，全身羽色纯白而带有奶油色光泽，喙、胫、蹼橘黄色或橘红色；初生雏鸭绒毛黄色，长大后逐渐变淡，至1月龄时呈白色。
北京鸭及其与番鸭杂交产生的半番鸭生长快、肉质好、饲料利用率高，而且肥肝性能良好。
成年公鸭体重3.5～4千克，母鸭3～3.5千克，料肉比3：1。填鸭生产期平均为57天，填成后平均体重2.7～2.8千克，料肉比3.8：1。北京鸭具有较强的繁殖性能，性成熟期一般为150～180日龄，公、母鸭配种比例1：5，种蛋受精率90％以上，受精蛋孵化率80％～90％。平均年产蛋200枚以上，蛋重80～90克，蛋壳白色。在良好的饲养管理条件下，雏鸭成活率在95％以上。
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