中华人民共和国食品安全法问答
分類: 图书,法律,宪法、行政法,
作者： 法律出版社法规中心 编
出 版 社： 法律出版社
出版时间： 2009-3-1字数：版次： 1页数： 134印刷时间：开本： 大32开印次： 1纸张：I S B N ： 9787503693205包装： 平装内容简介
111个要点问题全面解读食品安全法，5篇相关规定配套理解食品安全法律体系。
目录
第一章 总则
01为什么要制定《食品安全法》？
02《食品安全法》什么时候公布？从什么时候开始施行？
03哪些活动适用《食品安全法》？
04如何理解《食品安全法》中的基本概念？
05 食品生产经营者的基本社会义务有哪些？
06食品安全监督管理工作由哪些机关负责？
07县级以上地方人民政府在食品安全监督管理方面有哪些职责？
08食品行业协会在食品安全工作中有哪些职责？
09 国家在食品安全宣传教育方面的基本方针是什么？
10 国家在食品安全技术研发方面的基本方针是什么？
11 组织或者个人在食品安全监管中可以起到什么作用？
第二章食品安全风险监测和评估
12食品安全风险监测制度是怎么回事？
13 获知食品安全风险信息后如何处理？
14食品安全风险评估制度是怎么回事？如何进行食品安全风险评估？
15什么情况下应当立即组织进行检验和食品安全风险评估？
16各相关部门在食品安全风险评估方面有哪些基本义务？
17食品安全风险评估结果的作用是什么？
18食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，如何处理？
19什么情况下应当作出食品安全风险警示？
第三章食品安全标准
20什么是食品安全标准？食品安全标准的内容主要涉及哪些方面？
……
第四章食品生产经营
第五章食品检验
第六章食品进出口
第七章食品安全事故处置
第八章监督管理
第九章法律责任
附录
书摘插图
第一章 总则
01为什么要制定《食品安全法》？
随着人们生活水平和富裕程度的提高，社会公众对于食品安全的关注度大大增强。然而近几年来，我国频繁发生食品安全事件，例如“红心鸭蛋事件”、“多宝鱼事件”以及多起严重的“问题奶粉事件”等，充分说明食品安全已经成为严重影响公众身体健康和生命安全的重要问题。食品安全事件屡屡引发社会公众对食品安全的心理恐慌，对国家和社会的稳定以及经济的良性发展造成巨大冲击。例如，最近的“问题奶粉事件”对于公众的食品安全信心造成沉重打击，给我国乳制品行业的发展造成了不可估量的损失。而且，在经济全球化的形势下，类似于“问题奶粉事件”这样严重的食品安全事件会对中国产品信誉产生连锁性的恶劣影响。
……
