特种野猪养殖技术
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品牌: 杨永明
基本信息·出版社：中国经济出版社
·页码：128 页
·出版日期：2002年
·ISBN：7501754586
·条形码：9787501754588
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
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内容简介《特种野猪养殖技术》是《特种野生动物科学养殖技术系列丛书》的分册，全书力求在理论与实践紧密结合的基础上，特别突出实践的分量，即重在技术的实际操作，书中具体包括了：特种野猪的基本知识、特种野猪科学开发利用的综合效益、特种野猪的饲养管理技术等内容。
《特种野猪养殖技术》内涵的核心是如何将野生动物资源的有效保护和科学开发有机结合起来。因此，本属于内容编排上。力求在理论与实践紧密结合的基础上，特别突出实践的分量，即重在技术的实际操作；在文字表达上力求言简意赅、通俗易懂，以求达到易读、易学和易操作之目的。
特种野猪是近几年经过驯化改良的野猪新品种。实践证明，特种野猪基因稳定，生长发育快，主要优点表现在经济价值高，饲料来源丰富，圈舍构造简单，好饲养，抗病力强，适合于农家散养或规模化养殖。其肉质鲜嫩，脂肪含量低，含有多种微量元素和氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍。特种野猪肉风味独特，野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用，是人们餐桌上的美味佳肴。 特种野猪饲养管理简单，适应性广，抗病力强，可利用庭院造圈进行粗放养殖。其经济效益十分可观。
作者简介杨永明：宁波南方野生动物养殖有限公司董事长。
媒体推荐前言
近几年来，随着人们生活水平的提高和养殖业结构的调整，特种养殖业发展迅速， 已成为养殖业中的一个重要组成部分。特种野猪是浙江宁波南方野生动物养殖有限公司深入高山密林跟踪研究野猪生活习性，继而捕之，从驯养入手，充分利用杂交、驯化等留种继代繁殖，采取基因导入和重组技术，经过12年的探索研究，克服了野猪季节性发情，成功地进行人工饲养，提高其繁殖率的基础上，通过与家猪的杂交、选育而成的新种群。
本书是宁波南方野生动物养殖有限公司在总结自身生产实践经验的基础上编写的一套“特种野生动物科学养殖技术系列丛书”之一。这套丛书既是公司创始人和科研人员十余年来科研成果的结晶，也是全体员工长期实践经验均总结。
宁波南方野生动物养殖有限公司是一家专业驯养特种野猪，特种野天鹅、野鸭、野鸡和野兔等野生动物的股份制企业，其中特种野猪养殖乃本公司的主导产业。公司创建以来，紧紧围绕国内外市场对绿色食品需求量大的机遇，结合农牧业结构调整，以农业增效、农民增收为目标，积极挖掘本地区的野生动物资源优势，发挥地区特色，同时瞄准市场，以消费者的需求作为生产的依据，经过多年的探索研究，攻克了野猪饲养难、交配难、产胎少和窝仔少等难题，使野猪的人工驯养繁殖取得成功，将野猪等野生动物培育咸具有适应性广、生长快、产仔率高、肉质鲜嫩的特种野猪新种群，获得了显著的经济效益和社会效益。1998年特种野猪的开发利用成果被国家科委列入国家级“科技星火项目”计划；1999年特种野猪获浙江省“名、特、优、新”农产品“银质奖”；2000年该公司被浙江省林业厅确定为“浙江省杂交野猪繁殖基地”；同年又被国家林业局确立为“国家级特种野猪种源基地”；2001年特种野猪又获“中国国际农业博览会”名牌产品奖与“中国浙江国际农业博览会”优质农产品金奖。
公司自创建以来，坚持走农业产业化发展之路，不断完善“公司+基地+农户”的经营模式，已被列入“十五期间”宁波市十大农业龙头企业之一。目前，年产特种野猪5万余头，特种野天鹅10万余只，野鸭150万只，野鸡50万只，野兔30万只，拥有总资产8600万元。员工312人，专业技术人员128人。初步形成集野生动物研究、驯养繁殖和狩猎旅游三大功能于一体以及产供销一条龙的产业结构，成为带动沿海和内地许多农户养殖致富的农业龙头企业。该公司经国家工商总局批准注册的“大目山”牌野生动物系列产品已畅销国内外市场，从而创造了良好的自身经济效益和社会综合效益。
为进一步发挥该公司在沿海农业产业化进程中的作用，充分展示“国家级特种野猪种源基地”独特的社会效益，该公司将围绕发展“高科技、大产业、大外贸”的长远目标，立足沿海，辐射全国，放眼全球，以野生动物研究及其市场开发为导向，以特种野猪和特种野天鹅养殖为龙头，以狩猎旅游和特色畜禽产品深加工为两翼，以野鸡、野鸭、野兔等特种畜禽折品种和生化制药、油脂生产、饲料加工、有机肥开发和包装制品等为新的经济增长点，计划到2005年形成年养殖特种野猪10万头，特种野天鹅300万只、野鸡50万只、野鸭300万只、野兔50万只和深加工1．5万吨的规模。实现产值4亿元，利税8000万元，争取成为既有自身特色又有一定国内和国外竞争力的上市公司。
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编辑推荐特种野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高、脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸(C18－2)含量比家猪高2～2.5倍。由于特种野猪具有野味、保健、经济三大优势，1998年该项目被国家科委列入国家级科技星火计划项目，1999年被评为首届广东青年"三高"农业博览会银奖。
《特种野猪养殖技术》是宁波南方野生动物养殖有限公司在总结自身生产实践经验的基础上编写的一套"特种野生动物科学养殖技术系列丛书"之一。这套丛书既是公司创始人和科研人员十余年来科研成果的结晶，也是全体员工长期实践经验的总结。
目录
前言
第一章 特种野猪的基本知识
第一节 特种野猪的特点
一、体貌野猪的特点
二、品种生物学特性
三、生产性能
第二节 特种野猪的比较优势
一、特种野猪与家猪胴体性状比较
二、特种野猪与家猪肉质性状比较
三、特种野猪与家猪肌肉脂肪酸含量比较
四、特种野猩民家猪比较优胜势归纳
第三节 特种野猪科学开发利用的综合效益
第四节 发展前景
第二章 特种野猪的驯化繁育技术
第一节 野猪的驯化技术
第二节 特种野猪的杂交、繁育技术
第三章 特种野猪的饲养管理技术
第一节 特种野猪常用饲料的营养特点和利用
第二节 配合饲料
第三节 关于饲料添加剂的使用问题
第四节 自配饲料应注意的问题
第五节 特种野猪种公猪的饲养与管理
第六节 特种野猪母猪的饲养与管理
第七节 哺乳仔猪的饲养与管理
第八节 特种野猪的海岛放养
第四章 特种野猪的疫病防治
第一节 概述
第二节 疫病综合防治技术
第五章 特种野猪猪场的设置
第一节 猪场选址的要点
第二节 猪舍建筑的要求
第三节 主要设施
附录1 关于鲜冻特种野猪肉的企业标准
附录2 特种野猪猪舍平面比例图
附录3 宁波南方野生动物养殖有限公司通讯录
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文摘书摘
一、经济效益
特种野猪培育成功，在国内尚属首创，2001年9月，全国人大常委会副委员长王光英欣然为公司题词：“中国驯养野猪第一家”。其优异特点已逐渐被人们所认识，该猪种耐食粗饲，饲料来源十分广泛，生产成本低，产品质量好，价格也较高，目前其毛重价一般为每公斤30元—36元(家猪毛重价每公斤6元-7元)，远远高于家猪产品的价格。北京、上海等大城市一般在
公斤36元—46元；活商品猪在广州、深圳、海南等东南沿海发达地区更受欢迎，销售价格比内地更高；如2001年8月石家庄市“神伏特种野猪养殖场”曾向宁波南方野生动物养殖有限公司这样函告其近年业绩： “我场位于河北省石家庄市灵寿县内，自1999年引进贵公司的特种野猪以来，饲养达3年，先后引种7次，共购特种野猪100余头。从6头野猪起家，现在已是中等规模的养猪场了，年出栏种猪600头，每头平均售价1200元，成本200元，每头利润1000元，年盈利60万元。今年种猪规模已达102头，可年出栏1200头以上，成为石家庄地区规模最大的特种野猪养殖场……在我场的带动下，周边30多户农民已脱贫致富， 目前我场的特种野猪已推广到河北省和内蒙地区”。类似这样的特种野猪养殖场全国各省都有。农户养殖特种野猪能获得如此可观的经济效益，大家都乐于接受，并且尝到了甜头。因此，产品一经问世，即备受广大养殖户青睐，纷纷要求引种饲养。自1996年试销市场以来，行情一直看好，特种野猪的种猪一直供不应求。特别是有关特种野猪的产销信息在中央电视台第七套节目中多次播出后，更是应接不暇，现已收到全国各地要货2万多头的意向书。几年来除台湾和西藏外，全国各省都从我公司引种，已向社会提供特种野猪种猪3万多头。在近年的广交会和北京中国国际农业博览会上，特种野猪引起了海外及港澳客商的浓厚兴趣。香港五丰银行提出了年供货10万头的意向。因此，随着人们生活水平的提高，对安全、优质的特种野猪有着广阔的市场前景和发展空间。
二、社会、生态效益
1．帮助农民养殖致富
特种野猪养殖业的发展，不仅有利于推动畜牧业向市场化、优质化、高效化发展，更好地满足市场的需要，而且有利于全面提高畜牧业经济的整体素质，增强畜产品的市场竞争力，促进特色养殖业的持续稳定发展。近几年来，我公司充分发挥企业的龙头优势，采取“公司+基地+农户”的经营模式，与农民以合同形式建立稳定的购销关系，长期合作，除了负责对其饲养管理、疫病防治等技术进行培训和
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