为什么加调味料时，糖要比盐先放..

因为先加糖的话. 太甜味道也比较好调整.但是先加盐味道就难变了.除非再加水.但这样量又变多.所以先加糖比较好.

不一定吧,要看是什么菜阿 有很多菜都是最后才加糖上色的

我自己不管做任何菜,一定是最后要起锅才加盐的。 在一般常用的食用盐不像从前一样是天然盐,而是加工制成的,不是天然的东西在高温烹煮时多少都会变质。所以自己都会习惯先将食物煮熟,最后再调味道。

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