春卷怎么做？

材料 ：括薯1/2粒、红萝卜少许2两、白萝卜、洋葱2.5两、韭菜黄1两半 芋头4.5两、绞肉4两、虾4两、春卷皮、柠檬半颗 调味料 ：鱼露、白醋、糖、温开水 烹调步骤 ： 1.括薯、红萝卜、洋葱、韭菜黄削成丝，剁碎加少许盐，再将水沥干 2.芋头事先蒸好压成泥备用 3.将所有的材料拌匀后，将材料包入春卷后入油锅中炸至金黄色即可 佐料： 1.白萝卜、红萝卜削成丝及蒜头、红辣椒泥匀加入少许的盐，撮一撮沥干 2.小黄瓜削丝，加入柠檬汁半颗、鱼露2汤匙半、白醋1汤匙、糖2.5汤匙及 温开水一碗 将炸好的春卷沾酱吃即可

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