原料:
主料:
制作过程:
将熟鸡肉切成丝,与青碗豆一起用适量的鸡汤加热。食用时先将鸡丝、碗豆放入汤盆内,再将沸鸡汤加盐、味精,少许湿淀粉,调剂口味后倒入汤内即可。特点是汤青豆绿,味道鲜酿。这是西餐汤。逢年过节,餐桌上加一两道西餐,也会增添欢乐气氛。
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