材料：
土豆 2个
莲菜 适量
鸡蛋 1个
面粉 4大量勺
土豆淀粉 4大量勺
调味料：
盐
酱油
糖
做法：
1、将生土豆磨成泥，和鸡蛋、面粉、土豆淀粉和适量盐、鲣鱼高汤混合备用。
2、莲菜切成2-3CM的薄片，放入平底锅中煎成微微透明的程度即可。
3、另一小锅，小火放入酱油，糖，搅匀溶化即可备用。
4、在锅中倒入1中的材料，用铲子摊匀。两面煎熟后，在莲菜的一面撒上奶酪丝、海苔丝，盖盖。
5、浇入3中的酱油糖汁，让底部也适量流入一些汁液，晃动锅子，使底部饼也沾上酱油糖汁。
6、做好后，切块装盘即可。
贴心小叮咛：
可以根据口味放入调味料，另外也可以放入披萨酱，就变身成意大利口味了
