胡萝卜虾仁汤－西餐菜谱

材料：

胡萝卜1/4根、虾6只。

胡萝卜虾仁汤调味料：

高汤精适量、酒1大量勺、水400毫升、胡椒盐少许、姜汁适量。

做法：

1、胡萝卜用刮皮刀刮去皮，然后刮成薄片。虾去壳，挑去虾线，洗净。

2、锅中放入汤调味料中所有材料，大火煮沸，加入虾再煮1--2分钟。

3、加入胡萝卜再煮2--3分钟，加入胡椒盐调味。盛入容器中，调入姜汁。

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