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中医学向有因时制宜的说法，注册中医师蔡宜芸指出，四时气候的变化会对人体的生理功能及病理变化，产生不同程度的影响。因此应该根据不同季节气候的特点，考虑饮食养生的宜忌，例如在阳气生发的春季，温气极盛的时候，不宜过度食用油腻煎炸之物，应选食一些清淡及甘凉之物如鸭梨、马蹄及甘蔗等，以免体内积热。
以下是蔡医师推介，加入了两款时果的菜式：橙香鸡醒胃小炒 材料 鸡一只、鲜橙一个、姜两片、豉油、生粉、糖、植物油适量。制法：先把橙肉去皮切粒，鸡肉去皮切件，以豉油、生粉、糖略腌一会。下油起镬，放入姜片把鸡件爆香，加入少许清水，中火焖十分钟，然后加入橙肉，掩上盖焖五分钟，最后加入橙片作装饰即成。
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