曼谷风情石锅牛肉（图）－西餐菜谱

准备食材：

主料：450克牛肉，350克西红柿，250克土豆，250克胡萝卜，

辅料：盐，胡椒，油，蒜，姜，汤，可可奶（无糖），洋葱，咖喱粉

制作过程：

1 西红柿切块；土豆、胡萝卜削皮，切成2厘米的小丁；洋葱、蒜切小丁；姜削皮，切片

2 牛腩且块，用盐、胡椒腌制；锅中放底油，大火，将牛肉放入翻炒至变色，取出。倒入洋葱和蒜，翻炒出香味，加入姜片和所有的蔬菜翻炒1分钟左右

3 倒入咖喱粉，加入牛肉，加入高汤和可可奶（牛奶），大火煮开，转中火煮12分钟；

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