主料:澳洲龙虾750克,黄瓜片,胡萝卜片各适量。
调料:泰式咖喱酱,水淀粉,咖喱油各适量。
做法:
1.澳洲龙虾宰杀取肉,留头尾,顺其肉组织纤维改大片,浆制,滑油,加调料滑炒成熟。
2.黄瓜片、胡萝卜片做成围边,龙虾放入盘中即可。
制作要诀:
龙虾头、尾装盘前须焯水至熟。
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调料:泰式咖喱酱,水淀粉,咖喱油各适量。
做法:
1.澳洲龙虾宰杀取肉,留头尾,顺其肉组织纤维改大片,浆制,滑油,加调料滑炒成熟。
2.黄瓜片、胡萝卜片做成围边,龙虾放入盘中即可。
制作要诀:
龙虾头、尾装盘前须焯水至熟。