补充营养素 吃豆腐更划算
内容导读
吃什么可以替代吃肉
排骨是营养最差的肉
补充营养素 吃豆腐更划算
少吃肉的营养策略
怎样吃肉才能瘦
吃肉不在多而在精
我们还有一种办法来补充营养,我们可以吃豆制品,豆制品真叫价廉物美。你想豆腐什么价,肉什么价,豆腐虽然B族维生素稍微少一点,但是它的钙多。
咱们国家贫血的人比例还是较低的,可是缺钙的人、钙不足的人比比皆是。
如果用豆腐干来替代肉,基本上可以形成一比一替代。豆腐干蛋白质含量100克有18%,牛肉是20%,猪肉才15%,所以你吃豆腐干跟吃猪肉相比,蛋白质是划算的。钙是多少呢?钙是吃肉类的几十倍,甚至有的品种是上百倍,豆腐干里面一般是100克豆腐干能有200毫克的钙,少的也有一百几十毫克,跟肉怎么比呢?牛肉、猪肉也就是几个毫克的钙,所以说吃豆制品比较吃肉,价格降下去了,蛋白质一点没少,然后钙还多了几十倍,你说这不是很划算的一件事情吗?唯一遗憾的就是它的吸收率低点,但是你多吃点水果蔬菜,也可以把这件事情搞定。