“在那可恶的国家的第二个无情的寒冬中，”德国步兵班诺·杰瑟写道，“对外交通完全被切断，呈原野灰色的人们个个垂头丧气……从一处防御位置到另一处防御位置。大片白色的荒野，越过我们，一直延伸到东边，冰冷的风将百万颗如剃刀般的冰粒鞭打在他们没刮胡子的脸上，德军个个极度筋疲力尽，极度饥饿难耐……然后疲劳不堪的躯体耗竭，一动也不动了。不久，‘仁慈’的冰雪寿衣覆盖在这个物体上，只有长筒马靴的靴尖或冰冻得如石头般的手臂可能会提醒你，现在这处瘦长的白色冰丘在没多久之前曾经是个活生生的人。”
1月12日，最后一架德军飞机飞离了斯大林格勒。它载着一袋知道自己死期将近的年轻士兵们所写的信件。这些信件永远没有送达收件者的手上。德国宣传部长约瑟夫·戈培尔下令扣押这些信件，免得信件的任何内容可能被用来助长战争的动机。结果，他们发现这些信件中鲜有内容能够激起爱国主义的浪潮。
“你不可能跟我说战友们死的时候口中会念着‘德国’或‘希特勒万岁’，”一位士兵写道，“无疑地，将死之人最后的话是给他们的母亲或他们最爱的人，或者只是一种求救的呼喊。”
1943年1月，残余的第六军团送出最后一份绝望的请求到柏林，希望能允许放弃斯大林格勒。
1943年2月2日，德军终于被迫投降。战役的代价难以言喻。原先进攻斯大林格勒的33万名德军当中，9万人被俘；其余全都倒下——有些战死，但是大部分死于饥饿、疾病及严寒。在俘虏当中，有2.5万人踏着深及脚踝的雪地在长途跋涉到西伯利亚监狱的途中死亡。而能够活着到达西伯利亚监狱的人当中，只有2500人再次见到德国。
清除斯大林格勒的冰尸就动员了3500位市民及1200名德军战俘；在往后的几十年中，尸骨持续出土。在许多观察家看来，德意志第三帝国的结束是以斯大林格勒战役为开端的。
天气并不是改变战争形势的唯一因素，但是天气扮演着重要的角色。“在苏联广阔的地域中，天气是一股引人注目的力量，”一位曾经服役于东线的前德军将领写道，“认识并尊敬这股力量的人便能够战胜它，不屑或低估它的人便有招致失败或毁灭的危险。”
