南方地区盛行的去湿汤水，多采用中药材煲制而成。事实上，具有利水消肿功效的中药也不少，而且药性平和，适合全家饮用。以下由注册中医余理兴推介的四大强劲去湿药材，包括：
1、茯苓消肿紧肤
茯苓味甘、淡，性平，药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。而茯苓皮性味与茯苓相同，多用于去除皮肤水肿。
茯苓赤小豆冬瓜汤
汤方：茯苓 5钱，赤小豆 1两，冬瓜 2两；
功效：利水消肿、健脾益胃。当中的茯苓可利水消肿，赤小豆可利小便去水肿，冬瓜有清热利尿、消肿轻身的作用。
2、白术利水护肝
白术味苦、甘，性温，具燥湿利水、补气健脾的功效。药理和临床研究已经证实白术对水肿的病人有利尿作用，既能促进电解质，尤其对钠的排出较为有效。
参茯白术汤
汤方：白术 3钱，茯苓 4钱，泽泻 2钱，猪苓 3钱，党参 5钱，北芪 5钱；
功效：利水消肿、补脾益气。其中的白术、茯苓、党参、泽泻、猪苓合用去水效能佳；而党参、北芪合用可健脾胃，体质虚寒者亦宜饮用。
3、泽泻去湿力强
泽泻味甘、淡，性寒，可利水渗湿、泻热，且有显著利尿作用，较适合热底人士饮用。
泽泻山楂汤
汤方：泽泻 4钱，山楂 5钱，草决明 3钱；
功效：清胃热、利水湿、健脾胃、消脂去痰湿。当中的泽泻可利水渗湿、山楂可健脾胃、消脂轻身，而草决明可通便、降血压，亦是一种强化的利尿剂。
4、扁豆衣化湿健脾
扁豆味甘、性微温，可化湿、健脾，消暑湿，治吐泻、脚气浮肿等症，而扁豆衣即扁豆的种皮，又称扁豆殻，性味功能、主治用法和扁豆基本相同，能健脾利水，而且利水效能更佳。
扁豆茯苓汤
汤方：扁豆衣 3钱，白术 2钱，防风 2钱，北芪 6钱，茯苓 6钱
功效：健脾除湿、固本去风。白术、茯苓、扁豆衣三者合一，除湿效果更显著，同时可增强免疫力、健脾、去湿、驱风，体质虚寒者亦宜饮用。
