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企业连锁经营与管理

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  分類: 图书,管理,一般管理学,经营管理,

作者: 张荣齐主编

出 版 社: 科学出版社

出版时间: 2008-1-1字数: 454000版次: 1页数: 349印刷时间: 2008/01/01开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787030208101包装: 平装编辑推荐

本书讲述了连锁经营原理、市场战略、商品管理、价格策略、促销策略、物流管理、开发策略、促销策略、价格策略、商品管理、店铺设计与布局、连锁企业业绩评价与奖励等内容,力求对发展连锁经营、提高我国流通产业的组织化程度和现代化水平贡献一份力量。

内容简介

本书主要分析了连锁经营的基本概念及经济含义,并从连锁企业角度重点介绍连锁经营的市场战略、商品管理、价格策略、促销策略、物流管理、店铺开发、店铺设计与布局、商品陈列以及连锁经营组织与管理,还介绍了连锁经营主要管理系统和连锁企业业绩评价与奖励的内容。

本书力求通俗易懂,主要针对应用型本科的连锁经营、工商管理、物流管理等专业,也可作为社会人员和企业员工的参考书。

目录

第一章 连锁经营原理概述

第一节 连锁经营的本质

第二节 连锁经营的分类

第三节 连锁经营的经济学阐述

第四节 连锁经营的产生与发展

思考题

案例链接

第二章 连锁经营市场战略

第一节 连锁经营环境的分析

第二节 连锁企业的市场定位

第三节 连锁企业的市场战略

第四节 连锁企业的CIS战略

思考题

案例链接

第三章 连锁经营商品管理

第一节 商品定位与组合

第二节 商品采购与调拨

第三节 商品开发

第四节 供应商管理

第五节 自有品牌商品开发

思考题

案例链接

第四章 连锁经营价格策略

第一节 商品价格的构成与特征

第二节 定价目标与方法

第三节 定价策略的选择和调整

思考题

案例链接

第五章 连锁经营促销策略

第一节 促销方案与方式

第二节 广告促销

第三节 公共关系

第四节 营销创新

思考题

案例链接

第六章 连锁经营物流管理

第一节 连锁物流配送的基本知识

第二节 物流配送中心的建设

第三节 连锁物流配送中心的运作与管理

思考题

案例链接

第七章 连锁店的开发策略

第一节 市场调查与商圈分析

第二节 店铺选址与布局

第三节 业态选择

思考题

案例链接

第八章 店铺设计与布局

第一节 店铺设计与布局的基本要求

第二节 连锁店铺外观布局设计

第三节 连锁店铺卖场设计

第四节 连锁店铺卖场的商品布局

第五节 商品布局关联

思考题

案例链接

第九章 连锁店商品陈列

第一节 商品陈列的基本知识

第二节 商品陈列的运作程序

第三节 商品陈列的目的和方法

第四节 POP广告招牌的运用

第五节 店内商品展示促销

思考题

案例链接

第十章 连锁经营的组织与功能

第一节 连锁经营的组织结构

第二节 连锁总部的组织功能

第三节 连锁经营企业文化建设

思考题

案例链接

第十一章 连锁经营主要管理系统

第一节 连锁总部管理系统

第二节 连锁采购管理系统

第三节 连锁物流配送系统

第四节 连锁分店管理系统

第五节 决策支持子系统

第六节 人力资源管理系统

第七节 财务管理系统

思考题

案例链接

第十二章 连锁企业业绩评价与奖励

第一节 连锁企业业绩评价的意义和内容

第二节 连锁企业业绩评价指标体系

第三节 连锁企业经营业绩评价的步骤和方法

第四节 连锁企业业绩改善与奖励

思考题

案例链接

参考文献

书摘插图

第一章连锁经营原理概述

第一节连锁经营的本质

一、连锁经营的概念与特征

(一)连锁经营的概念

连锁经营是一种商业化的组织形式和经营制度,一般是指经营同类商品或服务的若干个分散、孤立的单位,以一定的形式组成一个联合体,通过在整体规划下的专业化分工以及在此基础上所实施的集中化管理和标准化运作,使复杂的商业活动简单化,以取得规模效益的一种联合组织行为的经营方式。从连锁经营方式在商业领域的应用情况来看,连锁经营通常是在同一经营企业总部的统一管理下,按照一定的规则和要求进行运作的。从活动过程来看,连锁经营是集技术、组织和制度于一体的创新活动。

连锁企业是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许权等方式,实现规模效益的经营组织形式。任何一家连锁企业都是由连锁总部、门店和配送中心构成的,并且彼此发挥着不同的职能。连锁企业通过对传统、分散的单店进行整合,取得了集团化、低成本、高效益的规模经济优势,、在组织结构、市场商圈、营销方式、协调沟通、核算等方式上,与传统单店有极大的差别。这种差别要求连锁经营企业的运作模式必须用系统的观点在整体上形成一致协调性,也就是连锁店必须以统一为导向开展自身的连锁工作。连锁企业的构成如表1.1所示。

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