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　　分類: 影视,生活,餐饮,

碟 片 数：1

介质：VCD

I S R C ：9787884308897

编辑推荐

家常美味，一碟在手，无师自通，一学即会。简单好学易做，符合大众品味，多吃豆腐保平安。

一个坚持不用嫩肉粉倔强的美食主持人，一个一经播出就备受关注的美食节目。《美食天下……千味坊》让您味力四射。八种最家常的调味料，千种不一样的好味道，千种不一样的好味道，易学实用小窍门，让煮菜更加快乐，让美味进入生活，《千味坊》期待与您分享千种美味！

内容提要

豆腐是中国的“国粹”之一，历史悠久。多吃豆腐保平安，豆腐营养丰富，含多种维生素，豆腐菜是百姓餐桌少不了的居家菜。

01.香菜肉丝豆腐羹：羹是一种古老的烹调方法，香菜与豆腐的清香，融合了肉丝的鲜美，素中带荤，不失营养。

02.鸡丁蟹粉豆腐煲：软嫩的豆腐中融入了蟹粉的鲜香，不得不让人感叹蟹的美味。

03.鳗鲡鱼烧豆腐：将食豆腐作为一种享受，与肉质鲜嫩的鳗鲡鱼一起来烧，唇齿留香，回味无穷。

04.咸蛋黄虾仁烩豆腐：成蛋黄的形和味酷似蟹黄，故有赛蟹黄之称，用它烹制出来的菜肴色香味美，再加入鲜嫩的豆腐，金黄的汤汁包裹在白嫩的豆腐上，实在是一道色香味具全美味家肴。

05.川香豆花鱼：属于水煮鱼的一种做法，川味的麻和辣都一一融入。

06.肉沫酿豆腐：豆腐的做法花样百出，这道肉沫酿豆腐，油豆腐如海绵尽量吸收肉汁，使油豆腐味如肉而不腻，一荤一素，相得益彰。

目录

01.香菜肉丝豆腐羹

02.鸡丁蟹粉豆腐煲

03.鳗鲡鱼烧豆腐

04.咸蛋黄虾仁烩豆腐

05.川香豆花鱼

06.肉沫酿豆腐

基本信息

地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1

 

 

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