刺参鲍汁香饭 主料：水发刺参一只。辅料：鲍鱼汁、泰国香米（适量）。特点：制作简单，鲜味溢口。 做法：将适量香米洗净，放入碗中，加适量纯净水，上笼蒸熟后，将洗净的水发刺参放入蒸熟的香米上，再上笼蒸两三分钟，将适量鲍鱼汁（以个人口味为准）淋在刺参与香米上，即可食用。 友情提示：鲍鱼汁在各大商场均有出售。 刺参板栗 主料：水发精选刺参一只（10厘米左右）。 辅料：板栗一只，精盐少许。特点：创新做法，老少皆宜。做法：将刺参发制后洗净待用，板栗去里外皮，上笼蒸熟后，碾成粉状，塞入洗净后的水发刺参肚内，将塞入板栗面的刺参肚向上，放入碟或碗中，上笼蒸三分钟，撒盐少许，即可食用。 友情提示：刺参补精气，板栗健肾。 刺参绿豆银花羹 主料：上等日本关东刺参一只。 辅料：精选绿豆150克，金银花七朵，冰糖少许。 特点：搭配科学，适合换季食用。 做法：将日本关东刺参发制好，洗净待用。绿豆洗净下锅，加入纯净水，熬制成豆沙状，将刺参、冰糖和洗净后的金银花同时加入，小火煨制三五分钟，即可食用。 友情提示：刺参可提高免疫力，绿豆和金银花清热解毒。阿珍海参提