不必上饭店,自己在家也可以做出鲜嫩的白切鸡
食材主料鸡1000g辅料姜汁15g黄酒一勺麻油10g
方法/步骤
1:将鸡洗干净放一边
2:锅中加水黄酒姜汁煮沸
3:放入鸡煮沸至鸡皮变得金黄色
4:过5分钟开小火加盖焖20分钟,捞出
5:捞出来就可以切块摆盘了,另小碟中加酱油麻油姜汁调匀(沾鸡用)
注意事项
若鸡大需适当多煮些时间,以筷子能插入鸡腿为准
希望本文如何做出美味的白切鸡能帮到你。