雪菜和芋仔(图)－国内菜系

原 料：小芋仔、雪菜、香菇、枸杞子。

鲜露汁、盐、白糖、料酒。

操 作：

1、小芋仔入水浸泡清洗干净。

2、雪菜清洗后切成末，香菇和枸杞子入温水浸泡。

3、把芋仔、雪菜、香菇一起放入砂锅中，加入调料和适量的清水，用大火烧开后转小火焖制。

4、焖制到芋仔酥烂，雪菜和香菇味融合，放入枸杞子用大火快速烧一下即可。

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