【原材料】
五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。
【调味料】
植物油、高汤、盐、鸡精。
【做法】
1:粉条入温水中泡软。
2:酸菜洗净切丝。
3:姜切片,葱切小段,干红椒切段,红椒切丝。
4:五花肉切薄片。
5:净锅入五花肉片炒软,煎出一些油脂盛出备用。
6:如油量不够再加一些油,入干红椒和姜炒香。
7:入酸菜丝炒香。
8:加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。
9:大火烧开转小火慢炖20分钟左右,出锅前加入鸡精和葱段。
【原材料】
五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。
【调味料】
植物油、高汤、盐、鸡精。
【做法】
1:粉条入温水中泡软。
2:酸菜洗净切丝。
3:姜切片,葱切小段,干红椒切段,红椒切丝。
4:五花肉切薄片。
5:净锅入五花肉片炒软,煎出一些油脂盛出备用。
6:如油量不够再加一些油,入干红椒和姜炒香。
7:入酸菜丝炒香。
8:加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。
9:大火烧开转小火慢炖20分钟左右,出锅前加入鸡精和葱段。