16道创意年菜为餐桌添彩(31)

【原材料和调味料】

罗拔臣鱼胶粉3小勺约11克左右、西瓜200-300克、白糖35克、冷开水100ML。

【用具】

三能8种形状果冻模、金属花形模具、塑料透明布丁杯。

食品料理机。

【做法】

1：西瓜去籽切成小块。

2：将食品料理机中加入100ML冷开水，加入西瓜块打成汁。

3：做好的310ML左右西瓜汁。

4：西瓜汁入小锅中烧开后关火，加入糖拌至完全融化。

5：加入鱼胶粉至完全融化。

6：将做好的果冻汁倒入模具中，待凉后盖上保鲜膜入冰箱冷藏至凝固即可食用。

责任编辑/Lorrain

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