材料：
大米 2罐（用电饭煲的量杯）==========无需洗干净
无头海虾 中等大小15尾左右 ==============去沙线拨壳留尾巴部分的壳，洗干净。
章鱼爪 粗1根==========================热水加1小勺盐，稍微烫一下取出来过冷水切小滚刀块。
鸡腿菇 2，3棵=========================用厨房用纸擦干净用手撕成条状备用。
小番茄 15个===========================不拨皮，中间划一刀，不要切断
洋葱 1个============================切碎末
蒜 2瓣============================切碎末
盐，黑胡椒粉 1小勺
橄榄油 2大勺
白葡萄酒 1大勺
姜黄粉 2小勺】===================把这三种混在一起，搅拌均匀备用。
柠檬 3-4瓣
法香 少许切碎
做法：
1。找一口浅点的有盖子的锅，烧热加橄榄油，把大蒜末炒香，随后放入洋葱末加少许盐和黑胡椒炒软。
注：这个环节你可以放一些切碎的培根，增加味道的厚度和咸味。我在这里用了干贝。
2。洋葱透明变软后加入大米翻炒，炒到大米都裹上了油，记住一定不要炒时间太长，否则米粒往外蹦就成爆米花啦~
3。把姜黄水倒入2里，并放入小番茄，盖上盖子煮开。
4。水开后打开盖子放入虾，章鱼爪，鸡腿菇等。盖上盖子中小火焖煮12分钟。最后一分钟用旺火顶一下。
5。基本上可以吃了，撒法香，挤一些柠檬汁。就可以上饭桌啦。