京味兒十足的北京小吃(10)

[img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1270755262836.jpg[/img] 　　鹵煮火燒 　　鹵煮火燒在北京是一種盡人皆知的食品，它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮(有時也用豬腰子)，買一碗主食副食和熱湯都有了。具體制作過程是這樣的：把處理好的豬小腸和豬肺切成小段投入用多種香料、調料配制的鹵湯煮，八成熟的時放入生面火燒、炸豆腐片、血豆腐，待到腸、肺爛熟，火燒煮透又不脫形的時候撈出，小腸切段，肺、火燒、炸豆腐切塊，澆鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根據口味自行添加。[br][center][url=/nvxing/detail_73898.html]首頁[/url]    [url=/nvxing/detail_73898_9.html]上一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_73898_11.html]下一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_73898_16.html]尾頁[/url][/center][url=/nvxing/detail_73898.html]第01頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_2.html]第02頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_3.html]第03頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_4.html]第04頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_5.html]第05頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_6.html]第06頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_7.html]第07頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_8.html]第08頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_9.html]第09頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_10.html][color=#C80211]第10頁[/color][/url] [br][url=/nvxing/detail_73898_11.html]第11頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_12.html]第12頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_13.html]第13頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_14.html]第14頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_15.html]第15頁[/url] [url=/nvxing/detail_73898_16.html]第16頁[/url]