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法式奶酪的八種經典吃法(14)

來源:互聯網  2010-04-09 02:12:49  評論

法式奶酪的八種經典吃法

山羊奶酪(Goat cheese)

顧名思義用山羊的奶所制成的奶酪。有抹了灰和不抹灰的,不抹灰的口感通常比較潤滑可口。最經典的山羊奶酪的制作方法與鮮奶酪的制作方法相同,可新鮮食用,或去水後食用。

特點:與其他奶酪截然不同,山羊奶酪體積小巧,形狀多樣,味道略酸。

常見種類:法國的聖摩爾(SELLES SUR CHER)、山羊奶酪等。

配餐建議:山羊奶酪可以抹在面包上直接吃,烤過之後,味道會更濃郁,但並不是所有的人都能接受。

配酒建議:這類奶酪適合于配玫瑰紅酒以及芬芳圓潤的幹白葡萄酒。

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[url=/nvxing/detail_74060.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1270756422039.jpg[/img][/url] 山羊奶酪(Goat cheese)   顧名思義用山羊的奶所制成的奶酪。有抹了灰和不抹灰的,不抹灰的口感通常比較潤滑可口。最經典的山羊奶酪的制作方法與鮮奶酪的制作方法相同,可新鮮食用,或去水後食用。   特點:與其他奶酪截然不同,山羊奶酪體積小巧,形狀多樣,味道略酸。   常見種類:法國的聖摩爾(SELLES SUR CHER)、山羊奶酪等。   配餐建議:山羊奶酪可以抹在面包上直接吃,烤過之後,味道會更濃郁,但並不是所有的人都能接受。   配酒建議:這類奶酪適合于配玫瑰紅酒以及芬芳圓潤的幹白葡萄酒。[br][center][url=/nvxing/detail_74060.html]首頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_13.html]上一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_15.html]下一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_15.html]尾頁[/url][/center][url=/nvxing/detail_74060.html]第01頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_2.html]第02頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_3.html]第03頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_4.html]第04頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_5.html]第05頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_6.html]第06頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_7.html]第07頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_8.html]第08頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_9.html]第09頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_10.html]第10頁[/url] [br][url=/nvxing/detail_74060_11.html]第11頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_12.html]第12頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_13.html]第13頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_14.html][color=#C80211]第14頁[/color][/url] [url=/nvxing/detail_74060_15.html]第15頁[/url] 
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