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法式奶酪的八種經典吃法(9)

來源:互聯網  2010-04-09 02:12:49  評論

法式奶酪的八種經典吃法

鮮蝦煎藕餅

鮮蝦膠的彈牙,蓮藕的爽脆,泰米飯的香糯,再加豌豆奶油汁的香滑,衆多讓人垂涎的口味層層交替,怎不叫人心動。

原料:鮮蝦、奶酪、蓮藕、泰國香米、胡蘿蔔。

調料:鹽、橄榄油、高湯、豌豆、法國淡奶油。

做法:

1.泰國香米蒸熟成飯,攤開自然冷卻。蓮藕洗幹淨去皮切成粒,焯熟,過冷水備用。

2.鮮蝦去頭、尾、殼及蝦線,打成蝦膠。

3.將上述三樣原料倒進大碗,加鹽、橄榄油攪拌均勻,分成劑子,再壓成圓餅狀。入鍋煎熟後盛盤。

4.奶酪、高湯、奶油和速凍豌豆按照1∶1∶1的比例,鍋裏煮至收汁,澆在煎好的藕餅上。

5. 胡蘿蔔削尖、焯熟,擺在最上面裝飾即成。

推薦奶酪:融化奶酪

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[url=/nvxing/detail_74060.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1270756420743.jpg[/img][/url] 鮮蝦煎藕餅   鮮蝦膠的彈牙,蓮藕的爽脆,泰米飯的香糯,再加豌豆奶油汁的香滑,衆多讓人垂涎的口味層層交替,怎不叫人心動。   原料:鮮蝦、奶酪、蓮藕、泰國香米、胡蘿蔔。   調料:鹽、橄榄油、高湯、豌豆、法國淡奶油。   做法:   1.泰國香米蒸熟成飯,攤開自然冷卻。蓮藕洗幹淨去皮切成粒,焯熟,過冷水備用。   2.鮮蝦去頭、尾、殼及蝦線,打成蝦膠。   3.將上述三樣原料倒進大碗,加鹽、橄榄油攪拌均勻,分成劑子,再壓成圓餅狀。入鍋煎熟後盛盤。   4.奶酪、高湯、奶油和速凍豌豆按照1∶1∶1的比例,鍋裏煮至收汁,澆在煎好的藕餅上。   5. 胡蘿蔔削尖、焯熟,擺在最上面裝飾即成。   推薦奶酪:融化奶酪[br][center][url=/nvxing/detail_74060.html]首頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_8.html]上一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_10.html]下一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_15.html]尾頁[/url][/center][url=/nvxing/detail_74060.html]第01頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_2.html]第02頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_3.html]第03頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_4.html]第04頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_5.html]第05頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_6.html]第06頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_7.html]第07頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_8.html]第08頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_9.html][color=#C80211]第09頁[/color][/url] [url=/nvxing/detail_74060_10.html]第10頁[/url] [br][url=/nvxing/detail_74060_11.html]第11頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_12.html]第12頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_13.html]第13頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_14.html]第14頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_15.html]第15頁[/url] 
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