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法式奶酪的八種經典吃法(4)

來源:互聯網  2010-04-09 02:12:49  評論

法式奶酪的八種經典吃法

紫薯乳鴿奶酪丁

將奶酪制成凍,已經是出其不意的創意了,再配以豐滿得恨不能滲出鹵香的乳鴿、粒粒飽滿的石榴,相信奶酪凍丁不只是起到調節乳鴿肥膩的作用,更是增添了人們從視覺到味覺的想象。

原料:乳鴿1只、奶酪、紫皮紅薯。

調料:蘋果醋、橄榄油、魚膠粉、石榴。

做法:

1.將乳鴿鹵制成熟、去骨。紫皮紅薯蒸熟。

2.奶酪用平底鍋化開,放蘋果醋、橄榄油拌勻後,再加魚膠粉攪拌均勻,室溫下靜置自然成凍,再切成丁。

3.將紫薯墊底,鹵好的乳鴿放在上面,撒石榴籽、乳酪丁即成。

推薦奶酪:硬質未熟奶酪,硬質成熟奶酪。

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[url=/nvxing/detail_74060.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1270756419235.jpg[/img][/url] 紫薯乳鴿奶酪丁   將奶酪制成凍,已經是出其不意的創意了,再配以豐滿得恨不能滲出鹵香的乳鴿、粒粒飽滿的石榴,相信奶酪凍丁不只是起到調節乳鴿肥膩的作用,更是增添了人們從視覺到味覺的想象。   原料:乳鴿1只、奶酪、紫皮紅薯。   調料:蘋果醋、橄榄油、魚膠粉、石榴。   做法:   1.將乳鴿鹵制成熟、去骨。紫皮紅薯蒸熟。   2.奶酪用平底鍋化開,放蘋果醋、橄榄油拌勻後,再加魚膠粉攪拌均勻,室溫下靜置自然成凍,再切成丁。   3.將紫薯墊底,鹵好的乳鴿放在上面,撒石榴籽、乳酪丁即成。   推薦奶酪:硬質未熟奶酪,硬質成熟奶酪。[br][center][url=/nvxing/detail_74060.html]首頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_3.html]上一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_5.html]下一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_74060_15.html]尾頁[/url][/center][url=/nvxing/detail_74060.html]第01頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_2.html]第02頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_3.html]第03頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_4.html][color=#C80211]第04頁[/color][/url] [url=/nvxing/detail_74060_5.html]第05頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_6.html]第06頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_7.html]第07頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_8.html]第08頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_9.html]第09頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_10.html]第10頁[/url] [br][url=/nvxing/detail_74060_11.html]第11頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_12.html]第12頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_13.html]第13頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_14.html]第14頁[/url] [url=/nvxing/detail_74060_15.html]第15頁[/url] 
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