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芳香植物-茉莉

茉莉(Jasminum sambac (Linn.) Ait.) 茉莉〈芳,药〉   木犀科。常绿直立灌木,株高0.5-1米。叶对生,宽卵形,长4-7.5厘米,宽3.5-5.5厘米,全缘...

芳香植物-桂花

桂花(Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.) 桂花〈芳,观,食,药〉   木犀科。常绿乔木,高3-15米,枝灰色。叶对生,革质,长椭圆形,长6-12厘米,...

芳香植物-岩青兰

岩青兰(Dracocephalum rupestre Hance) 岩青兰〈芳〉   唇形科。多年生草本,茎从短根茎生出,然后斜升;叶三角状卵形,长1.4-5.5厘米;轮伞花序密集成头状...

芳香植物-薄荷

薄荷(Mentha haplocalyx Briq.) 薄荷〈芳,药,食〉   唇形科。多年生草本,株高30-100厘米,直立;叶对生,长圆状披针形;轮伞花序腋生;花冠淡紫色,长4毫米...

芳香植物-毛蕊花

毛蕊花(Verbascum thapsus Linn.) 毛蕊花〈芳〉   玄参科。二年生草本,茎直立,高1-1.7米。全株密被黄色绒毛与星状毛。基生叶,倒披针状长圆形,长达10-25...

芳香植物-薰衣草

薰衣草(Lavandula angustifolia Mill. 薰衣草〈芳,药〉   唇形科。落叶灌木,高30-80厘米;叶对生,线形或线状披针形;轮伞花序,在枝顶聚集成间断的穗状花...

蔬菜植物-菜蕨

菜蕨(Callipteris esculenta (Retz.) J. Smith) 菜蕨 〈食〉   蕨类植物,蹄盖蕨科。多年生草本;植株高0.5-1.5米,根状茎短而直。叶簇生;叶...

蔬菜植物-苋

苋(Amaranthus tricolor Linn.) 苋〈食〉   苋科。一年生草本,株高50-150厘米,直立,常分枝。叶互生,菱状卵形,或披针形,长4-12厘米,宽2-6厘米;...

蔬菜植物-落葵

落葵(Basella rubra Linn.) 落葵〈食,药〉   落葵科。一年生缠绕草本,茎肉质,光滑。叶互生,卵形或心形,长3-12厘米,宽3-10厘米,全缘,肉质。穗状花序腋生,...

蔬菜植物-香椿

香椿(Toona sinensis (A. Juss.) Roem.) 香椿〈食,材〉   你吃过香椿吗?你可知道香椿是哪里来的吗?香椿是从树上摘下的嫩树芽,此树属栋科,树名叫香椿。香...

蔬菜植物-豇豆

豇豆(Vigna unguiculata (Linn.) Walp.) 豇豆〈食〉   豆科。一年生缠绕草本,茎长数米,无毛。羽状3小叶,顶生小叶菱状卵形,长5-15厘米,侧生小叶斜卵...

蔬菜植物-扁豆

扁豆(Dolichos lablab Linn.) 扁豆〈食〉   豆科。一年生缠绕草本,茎淡绿色,无毛。羽状3小叶;顶生小叶三角状宽卵形,长6-12厘米,侧生小叶斜卵形。总状花序腋生...

蔬菜植物-大豆

大豆(Glycine max (Linn.) Merr.) 大豆〈油,食〉   豆科。一年生草本,高60-150厘米,茎直立,上部稍带蔓性。羽状三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13厘...

蔬菜植物-绿豆

绿豆(Vigna radiata (Linn.) R. Wilczak) 绿豆〈食〉   豆科。一年生草本,高60-90厘米,茎顶稍呈蔓生状。羽状3小叶,顶生小叶宽卵形,菱状卵形,长6...

蔬菜植物-赤豆

赤豆(Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi) 赤豆〈食〉   豆科。一年生草本,高30-90厘米,茎被开展长硬毛。羽状3小叶,顶生小叶卵形或宽...

蔬菜植物-芫荽

芫荽(coriandrum sativum Linn.) 芫荽〈食,药〉   伞形科。一年生或二年生草本,高20-100厘米,全体无毛,有强烈气味。基生叶具长柄,柄长1.5-8厘米,二...

蔬菜植物-灯笼椒

灯笼椒(Capsicum annuum Linn. var. grossum (L.) Sendt.) 灯笼椒〈食〉   茄科。辣椒的一栽培变种。特点在果实大型,肉厚,球状,圆柱形,扁...

蔬菜植物-马铃薯

马铃薯(Solanum tuberosum Linn.) 马铃薯〈食,淀〉   茄科。一年生草本,茎直立,高30-100厘米;地下有块茎,块茎扁球状;叶为羽状复叶;伞房花序顶生,花白色...

蔬菜植物-番茄

番茄(Lycopersicon esculentum Mill.) 番茄〈食〉   茄科。一年生草本,靠它物而上的蔓性茎,高可达2.5米;植物体被粘质腺毛,具气味;叶为羽状复叶,边缘不...

蔬菜植物-水蔓青

水蔓青(Veronica lineariifolia Pall. ex Link ssp. dilatata (Nakai et kitagawa) Hong) 水蔓青〈食〉   玄参...

蔬菜植物-冬瓜

冬瓜(Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.) 冬瓜〈食,药〉   葫芦科。一年生蔓生攀援草本,茎密被黄褐色毛,卷须常2-3歧;叶互生,肾形,圆形,宽10-3...

蔬菜植物-笋瓜

笋瓜(Cucurbita maxima Duch.) 笋瓜〈食,药〉   葫芦科。一年生蔓生草本,茎粗壮,有粗毛,卷须多歧;叶互生,肾形或圆形,长、宽20-40厘米,无裂片,具细齿;花单性...

蔬菜植物-丝瓜

丝瓜(Luffa cylindrica (Linn.) Roem.) 丝瓜〈食,药〉   葫芦科。一年生攀援草本;叶互生,圆形、宽卵形,通常掌状5裂,长宽各10-20厘米,裂片三角形,...

蔬菜植物-棱角丝瓜

棱角丝瓜(Luffa acutangula (Linn.) Roxb.) 棱角丝瓜〈食,药〉   与丝瓜(L. cylindrica)同属近种,区别在于本种果具纵向棱,叶有粗锯齿。用途...

蔬菜植物-黄瓜

黄瓜(Cucumis sativus Linn.) 黄瓜〈食,药〉   葫芦科。一年生攀援草本,卷须不分枝;叶互生,叶片宽心形,长宽7-20厘米,3-5浅裂,边缘疏锯齿;花单性,雌雄同...

蔬菜植物-苦瓜

苦瓜(Momordica charantia Linn.) 苦瓜〈食,药〉   葫芦科。一年生攀援草本,卷须不分枝;叶互生,叶片卵状肾形,5-7深裂,边缘粗锯齿,不规则小裂片;花单性,...

蔬菜植物-菊芋

菊芋(Helianthus tuberosus Linn.) 菊芋〈食,淀〉   菊科。多年生草本,株高2-3米,具地下块茎,茎直立,上部有分支。茎下部叶对生,上部叶互生,叶卵形,卵状椭圆...

蔬菜植物-野茼蒿

野茼蒿 (Crassocepbalum crepidioides (Benth.) S. Moore) 野茼蒿〈食〉   菊科。一年生草本,茎直立,高30-80厘米。叶互生,叶片卵形,...

蔬菜植物-马兰

马兰(Kalimeris indica (Linn.) Sch.) 马兰〈食,药〉   菊科。多年生草本,茎直立,高30-50厘米。茎生叶披针形,倒卵状长圆形,长3-7厘米,宽1-2....

蔬菜植物-茼蒿

茼蒿(Chrysanthmum segetum Linn.) 茼蒿〈食〉   菊科。一年生草本,茎直立,高20-60厘米。叶互生,叶片椭圆形,倒卵状披针形,长4-6厘米,先端钝或圆,基...

蔬菜植物-莴苣

莴苣(Lactuca sativa Linn.) 莴苣〈食,饲〉   菊科。一年生或二年生草本,茎直立高达1米。基生叶丛生,长圆形;茎生叶互生,长椭圆形,叶基耳状抱茎。头状花序排呈圆锥...

蔬菜植物-慈姑

慈姑 (Sagittaria trifolia Linn. var. sinensis (Sims) Makino) 慈姑〈食〉   泽泻科。多年生草本。具地下葡匐茎,茎端生球茎,球茎...

蔬菜植物-毛竹

毛竹 (Phyllostachys pubescens Mazel ex H. de Lehaie) 毛竹笋〈材〉 春笋 〈食〉   禾本科。常绿乔木状竹类植物,秆大型,高可达...

蔬菜植物-卷丹

卷丹(Lilium lancifolium Thunb.) 卷丹〈食,观,药〉   百合科。多年生草本,茎直立,株高80-150厘米,被白绵毛。叶互生,披针形,长5-20厘米,宽0.5...

蔬菜植物-韭

韭(Allium tuberosum Rottl. ex Spreng) 韭〈食〉   百合科。多年生草本,地下有圆柱形鳞茎,鳞茎包以大量网状纤维;花葶高40-60厘米。叶基生,扁平,...

蔬菜植物-薯蓣

薯蓣(Dioscorea opposita Thunb.) 薯蓣〈食,药〉   薯蓣科。多年生缠绕草本,有地下块茎,含丰富淀粉,缠绕茎长5米以上。叶对生,三角状心形,全缘,具掌状脉。花...

蔬菜植物-蘘荷

蘘荷(Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.) 蘘荷〈食〉   姜科。多年生草本。株高40-100厘米,有地下横走根茎,末端膨大。叶无毛,叶柄长0.5-1.7厘米,或...

调味植物-细叶香桂

细叶香桂(Cinnamomum subavenium Miq.) 细叶香桂〈食〉   樟科。常绿乔木,高达20米,胸径达50厘米;树皮灰色,片状剥落。叶互生或近对生;叶片椭圆形,卵状披...

调味植物-蒜

蒜(Allium sativum Linn.) 蒜〈食,药〉   百合科。多年生草本,地下鳞茎圆球形,扁球形,由多个肉质瓣状小鳞茎组成,鳞茎皮白,带紫色纹,膜质;花葶高40-80厘米。...

调味植物-辣椒

辣椒(Capsicum annuum Linn.) 辣椒〈食〉   茄科。一年生草本,直立,株高40-80厘米。单叶互生,叶长圆状卵形,卵状披针形,全缘。花单生于叶腋或枝腋,花冠白色,...

调味植物-葱

葱(Allium fistulosum Linn.) 葱〈食,药〉   百合科。多年生草本,地下有圆柱形鳞茎,鳞茎皮白;花葶高40-80厘米。叶管状,中空,无柄,长30-50厘米。伞形...

调味植物-花椒

花椒(Zanthoxylam bungeanum Maxim.) 花椒〈食〉   芸香科。落叶小乔木,高2-7米,干与枝具宽皮刺。奇数羽状复叶,小叶5-9枚,小叶卵状长圆形,宽卵形,长...

饮料植物-啤酒花

啤酒花(Humulus lupulus Linn.) 啤酒花〈食〉   桑科。多年生缠绕草本,茎枝与叶柄生倒刺。叶对生,卵形,3-5深裂,边缘粗锯齿。花单性,雌雄异株;雄花圆锥花序;雌...

饮料植物-沙棘

沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.) 沙棘〈食〉   胡颓子科。落叶乔木或灌木,高可达10米。叶互生,近对生,条形,条状披针形,长2-6厘米,宽4-12毫米,叶...

饮料植物-小果咖啡

饮料植物-小果咖啡(Coffea arabica Linn.) 小果咖啡〈食〉   茜草科。灌木或小乔木,高5-8米;叶薄革质,卵状披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,叶缘全缘,...

饮料植物-菊花

菊花(Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.) 菊花〈食,观,药〉   菊科。多年生草本,株高30-100厘米,茎直立,基部木质,多分枝。叶卵形...

饮料植物-绿豆

绿豆(Vigna radiata (Linn.) R. Wilczak) 绿豆〈食〉   豆科。一年生草本,高60-90厘米,茎顶稍呈蔓生状。羽状3小叶,顶生小叶宽卵形,菱状卵形,长6...

干果植物-核桃

核桃(Juglans regia Linn.) 核桃 〈 食,油,材 〉   胡桃科。落叶乔木;高20-25米;树皮淡灰色,纵裂。叶互生,羽状复叶;长20-40厘米;小叶5-9枚,小叶...

干果植物-山核桃

山核桃(Carya cathayensis Sarg.) 山核桃 〈 食,油,材 〉   胡桃科。落叶乔木,高达30米,胸径35-70厘米;树皮灰白色,平滑。羽状复叶,长13.5-30...

干果植物-板栗

板栗(Castanea mollissima Blume) 板栗 〈 食 〉   壳斗科。落叶乔木,高达20米,胸径达1米。叶互生,长椭圆形,至长椭圆状披针形;长8-20厘米,宽4-7...

 
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